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          可以利用下列哪種原理來檢測食物中維生素C的含量（　�。�
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          分析：此題考查的是維生素C一個(gè)重要的特性，就是能夠使紫色的錳酸鉀溶液褪色．
          解答：解：高錳酸鉀溶液的顏色是紫色，維生素C可以使高錳酸鉀溶液褪色，在試管中加入等量的水果汁，在滴加高錳酸鉀溶液，邊滴邊震蕩，邊觀察，滴入的越少，說明水果汁中含的維生素C越低，反之越高．
          因此，可以利用維生素C的水溶液可使高錳酸鉀溶液褪色原理來檢測食物中維生素C的含量．
          故選C
          點(diǎn)評：解答此類題目的關(guān)鍵是知道維生素C能使高錳酸鉀溶液褪色．
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
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				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中生物
				來源：2007-2008學(xué)年山東省煙臺市招遠(yuǎn)市七年級（上）期中生物試卷（解析版）
				題型：選擇題
			
          

						
          可以利用下列哪種原理來檢測食物中維生素C的含量（ ）
          A．食物中液體的酸度
          B．食物的顏色
          C．維生素C的水溶液可使高錳酸鉀溶液褪色
          D．高錳酸鉀可使維生素C褪色
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          可以利用下列哪種原理來檢測食物中維生素C的含量（   ）
            
          A．食物中液體的酸度
            
          B．食物的顏色
            
          C．維生素C的水溶液可使高錳酸鉀溶液褪色
            
          D．高錳酸鉀可使維生素C褪色
          

			
          

			
          
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          同步練習(xí)冊答案