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          【題目】下列與發(fā)酵技術(shù)有關(guān)的敘述，正確的是（）
          A. 發(fā)酵過程中控制溫度是關(guān)鍵條件之一
          B. 發(fā)酵過程中必須保持空氣流通
          C. 發(fā)酵都是由酵母菌完成的
          D. 蒸煮豆腐后馬上加入菌種
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          【答案】A
          【解析】菌種在適宜的溫度下才能進行大量的繁殖，所以必須控制溫度；隔絕空氣可以避免雜菌的污染，保證厭氧菌的發(fā)酵；發(fā)酵過程中除有酵母菌外，還有乳酸菌等其他菌種；蒸煮豆腐后馬上加入菌種，可能會因溫度太高而殺死菌種。
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】在動物行為的研究中,廷伯根研究了“銀鷗幼雛求食行為” （_____）
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】如圖是細菌和酵母菌的結(jié)構(gòu)示意圖，請根據(jù)圖回答
          (1)細菌與酵母菌的主要區(qū)別是：細菌只有[　]________，而沒有真正的________。酵母菌還具有[　]________。
          (2)酵母菌與植物細胞的區(qū)別是細胞內(nèi)無____________；酵母菌與動物細胞的區(qū)別是________________。
          (3)從生殖方式上看，細菌的生殖方式是________生殖，而酵母菌的生殖方式包括出芽生殖和________生殖。
          (4)在不良環(huán)境下，細菌可以形成________以抵抗不良環(huán)境。
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】人體與外界進行氣體交換的場所是
          A、鼻腔  B、肺  C、氣管   D、呼吸道
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】為保證消化系統(tǒng)正常發(fā)揮功能，進食時應(yīng)( )
          A．談笑風生 B．細嚼慢咽 C．邊想問題 D．邊做運動
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】動物在生物圈中起著重要作用，主要表現(xiàn)為：
          （1）利用周氏嚙小蜂防治美國白蛾，體現(xiàn)了動物具有維持 的作用。
          （2）干草堆放久了，會被分解者逐漸分解，如果被羊吃了，會在羊體內(nèi)被更快分解，說明動物能促進生態(tài) 系統(tǒng)的 循環(huán)。
          （3）上圖中的蜜蜂正在采蜜，同時它能幫助植物 。
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】概念圖能直觀形象地表達知識結(jié)構(gòu)，有利于加深對知識的理解和記憶，下面圖1是植物細胞相關(guān)概念圖，圖2是洋蔥鱗片葉表皮示意圖。其中A、B表示結(jié)構(gòu)，a、b表示功能，①表示過程。下列說法錯誤的是（　�。�
          A. 圖2所示部分屬于保護組織，是經(jīng)過①過程形成的
          B. A表示葉綠體
          C. B表示細胞核
          D. 圖2中的細胞和口腔上皮細胞都具有細胞膜、細胞質(zhì)和細胞核等結(jié)構(gòu)
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】有“蟲眼”的蔬菜和水果，農(nóng)藥含量少。（ ）
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】達爾文在（________）一書中明確提出了生物進化的（________）學(xué)說，這一學(xué)說被恩格斯贊譽為“19世紀自然科學(xué)三大發(fā)現(xiàn)”之一。
          

			
          

			
          
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          同步練習(xí)冊答案