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        1. 【題目】我們平時(shí)吃的饅頭中有許多小孔,所以吃起來疏松可口,其主要原因是

          A用的面粉質(zhì)量好 B乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生乳酸的結(jié)果

          C酵母菌發(fā)酵產(chǎn)生二氧化碳的結(jié)果 D酵母菌發(fā)酵產(chǎn)生酒精的結(jié)果

          【答案】C

          【解析】

          試題分析做饅頭或面包時(shí),經(jīng)常要用到酵母菌,酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖,產(chǎn)生二氧化碳,二氧化碳是氣體,遇熱膨脹而形成小孔,使得饅頭或面包暄軟多空。

          練習(xí)冊系列答案
          相關(guān)習(xí)題

          科目:初中生物 來源: 題型:

          【題目】下列四種現(xiàn)象中,與生物技術(shù)無關(guān)的是( 。

          A. 試管嬰兒 B. 克隆羊 C. 轉(zhuǎn)基因食品 D. 水結(jié)成冰

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          科目:初中生物 來源: 題型:

          【題目】如圖為在顯微鏡下看到的人血涂片的情況。分析回答下列問題:

          (1)圖中1所示的細(xì)胞是_____________,細(xì)胞中有細(xì)胞核,若該細(xì)胞含量過高說明人體內(nèi)有____________。

          (2)圖中3所示的細(xì)胞是___________,數(shù)量最多,成熟后無細(xì)胞核,形狀為_____________________。其主要功能是_______________________。

          (3)某同學(xué)的手被輕度劃傷,傷口處血液很快凝固,起作用的是[ ]________________。

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          科目:初中生物 來源: 題型:

          【題目】河蚌在水底運(yùn)動(dòng)時(shí),需要水質(zhì)清澈、水流緩慢的環(huán)境,那么它的運(yùn)動(dòng)器官是

          A貝殼 B鰓 C斧足 D閉殼肌

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          科目:初中生物 來源: 題型:

          【題目】如圖表示反射弧的結(jié)構(gòu)及腦和脊髓的聯(lián)系,請根據(jù)右圖回答問題:

          (1)圖中的5、6、7分別表示反射弧結(jié)構(gòu)中的___________、_____________________。

          (2)人體的膝跳反射的中樞在__________里。視覺中樞在___________內(nèi)。

          (3)膝跳反射的反射弧由_____________(填圖中數(shù)字)構(gòu)成。

          (4)某同學(xué)不小心腳被針扎,會(huì)感到疼痛。如果該同學(xué)的脊髓從腰部橫斷,他還能感到疼痛嗎?_____________。這說明了脊髓是___________與軀干、內(nèi)臟之間的聯(lián)系通路。

          (5)從反射弧的組成來看,4叫______神經(jīng),從發(fā)出的部位來看,4叫______神經(jīng)。

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          科目:初中生物 來源: 題型:

          【題目】裸子植物和被子植物的相同之處是

          A它們都開花 B它們都產(chǎn)生種子

          C它們都有果實(shí) D它們都沒有真正的根

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          科目:初中生物 來源: 題型:

          【題目】“轉(zhuǎn)基因超級(jí)鼠”是利用了雜交育種技術(shù)。 ( )

          A. T B. F

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          科目:初中生物 來源: 題型:

          【題目】如圖為光合作用示意圖,以下分析正確的是(

          A.X為有機(jī)物

          B.Y為水

          C.光合作用需要氧氣作為原料

          D.光是光合作用必不可少的條件

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          科目:初中生物 來源: 題型:

          【題目】如圖為人體體細(xì)胞中的一對基因(Bb)位于一對染色體上的示意圖.下列與此有關(guān)的敘述,不正確的是( 。

          A. B表示顯性基因

          B. 如果B來自父方,則b來自母方

          C. 此個(gè)體表示出的是B所控制的性狀

          D. b控制的性狀不能在后代中表現(xiàn),屬于不遺傳的性狀

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          同步練習(xí)冊答案