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          【題目】下列食品制作過程中不需要利用細菌或真菌的是（　�。�
          A. 饅頭B. 米酒C. 鮮牛奶D. 泡菜
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          【答案】C
          【解析】
          細菌和真菌等微生物的發(fā)酵在食品的制作中具有重要意義，如蒸饅頭、做面包、釀酒等要用到酵母菌，制酸奶要用到乳酸菌，據(jù)此作答。
          A、做饅頭時要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，產(chǎn)生二氧化碳，A不符合題意。
          B、制米酒要用到酵母菌，B不符合題意。
          C、鮮牛奶是從奶牛身上擠出來的，不需要利用細菌或真菌，C符合題意；
          D、制泡菜時用到乳酸菌，D不符合題意。
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】珍珠是河蚌的什么結(jié)構(gòu)產(chǎn)生的 （ ）
          A. 貝殼 B. 外套膜 C. 鰓 D. 斧足
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】胃液和腸液中都含有消化糖類、蛋白質(zhì)和脂肪的酶．（判斷對錯）
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】能接受刺激并產(chǎn)生神經(jīng)沖動的是（　　）
          A. 鼓膜B. 耳蝸C. 角膜D. 晶狀體
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】請將一下功能填在對應(yīng)的空格里．
          a血漿①攜帶氧
          b紅細胞②運輸養(yǎng)料和廢物
          c白細胞③促進止血，加速血液凝固
          d血小板④吞噬病菌
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】家鴿排便頻繁的主要原因是（ ）
          A．食量大，形成的食物殘渣多
          B．口腔內(nèi)沒有牙齒，食物消化不良
          C．直腸很短，體內(nèi)不貯藏糞便
          D．缺乏控制排便的完整結(jié)構(gòu)
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】關(guān)于昆蟲的外骨骼的敘述中，下列哪項說法是正確的（　�。�
          A.可以協(xié)助運動，是一種運動器官
          B.有利于捕食
          C.可以防止體內(nèi)水分的蒸發(fā)
          D.可以隨身體長而長大
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】控制酸雨的根本措施是保護植被。_____（判斷對錯）
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】線形動物的主要特征：身體細長，呈形，體表有 ．
          

			
          

			
          
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          同步練習(xí)冊答案