Question

【題目】莧菜是常見的蔬菜品種之一。炒制莧菜時(shí)會(huì)流出許多紅色的菜汁，這些紅色物質(zhì)主要來(lái)自莧菜細(xì)胞的（ ）

A. 葉綠體 B. 線粒體 C. 液泡 D. 細(xì)胞核

Answer 1

【答案】C

【解析】葉綠體位于細(xì)胞質(zhì)內(nèi)，是光合作用進(jìn)行的場(chǎng)所，故A不符合題意；線粒體位于細(xì)胞質(zhì)內(nèi)，是呼吸作用進(jìn)行的場(chǎng)所，故B不符合題意；液泡在細(xì)胞質(zhì)里，液泡內(nèi)的細(xì)胞液中溶解著多種物質(zhì)，莧菜的液泡中有紅色的物質(zhì)，做湯時(shí)細(xì)胞破裂，紅色的物質(zhì)流出來(lái)使湯變紅，故C不符合題意：細(xì)胞核里含有與遺傳有關(guān)的物質(zhì)染色體等，這些物質(zhì)不是液汁狀的，故D不符合題意。故選C。