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				我們在吃饅頭時，越嚼越甜，這是因?yàn)轲z頭中的淀粉被    消化成了    的結(jié)果．			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				【答案】分析：饅頭的主要營養(yǎng)物質(zhì)是淀粉，淀粉是沒有甜味的，而由淀粉分解成的麥芽糖具有甜味．
          解答：解：饅頭進(jìn)入口腔后，在牙齒的咀嚼和舌的攪拌下，與口腔內(nèi)的唾液充分混合，而唾液中含有的唾液淀粉酶能夠?qū)⒌矸鄯纸鉃辂溠刻�，麥芽糖有甜味．因此我們�?xì)嚼饅頭會感覺到有甜味，就是因?yàn)橥僖褐械耐僖旱矸勖笇⒌矸鄯纸鉃辂溠刻堑木壒剩?br />故答案為：唾液淀粉酶；麥芽糖．
          點(diǎn)評：解答此類題目的關(guān)鍵是知道唾液中唾液淀粉酶的作用：能夠?qū)⒌矸鄯纸鉃辂溠刻牵?			
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
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				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          （2005?宜昌）我們在吃饅頭時，越嚼越甜，這是因?yàn)轲z頭中的淀粉被
          唾液淀粉酶
          唾液淀粉酶
          消化成了
          麥芽糖
          麥芽糖
          的結(jié)果．
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：宜昌
				題型：解答題
			
          

						
          我們在吃饅頭時，越嚼越甜，這是因?yàn)轲z頭中的淀粉被______消化成了______的結(jié)果．
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：2005-2006學(xué)年福建省寧德市柘榮縣七年級（下）期中生物試卷（解析版）
				題型：填空題
			
          

						
          我們在吃饅頭時，越嚼越甜，這是因?yàn)轲z頭中的淀粉被    消化成了    的結(jié)果．
          

			
          

			
          
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