Question

我們生活中所需要的能量被儲(chǔ)存在食物中的（  ）中。

A．水

B．無(wú)機(jī)鹽

C．維生素

D．有機(jī)物

Answer 1

D

試題分析：食物所含的六類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中，能為人體提供能量的是糖類、脂肪和蛋白質(zhì)，屬于有機(jī)物，被稱為“三大產(chǎn)熱營(yíng)養(yǎng)素”，蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，蛋白質(zhì)還能被分解，為人體的生理活動(dòng)提供能量，糖類是人體最重要的供能物質(zhì)，糖類也是構(gòu)成細(xì)胞的一種成分，脂肪是人體內(nèi)備用的能源物質(zhì)，同時(shí)也參與細(xì)胞膜的構(gòu)建，水、無(wú)機(jī)鹽、維生素不能為人體提供能量。
點(diǎn)評(píng)：此題是基礎(chǔ)題，較易，掌握各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的功能，進(jìn)行解題。