Question

【題目】某中學(xué)生物科技活動小組在探究“饅頭在口腔中的變化與唾液是否有關(guān)系”的實驗中，進行了以下操作：

試管	試管中饅頭	加入液體	是否攪拌	溫度	物質(zhì)_B_
1號	饅頭碎屑適量	_A_2毫升	充分攪拌	37℃水浴保溫10分鐘	2滴
2號	饅頭碎屑適量	清水2亳升	充分攪拌	37℃水浴保溫10分鐘	2滴

請你根據(jù)他們的實驗方案來回答下列問題：

（1）為了與2號試管形成對照，則1號試管中加入的液體A應(yīng)是________。

（2）實驗最后要證明淀粉是否被分解，需要分別向兩試管滴加的物質(zhì)B是_________。

（3）實驗過程中進行37℃水浴的目的是__________________。

（4）預(yù)測試驗現(xiàn)象：滴加物質(zhì)B后，1號試管的顏色________。

（5）此實驗的結(jié)論是：饅頭在口腔中的變化與______________有關(guān)系。

Answer 1

【答案】唾液 碘液 模擬人體口腔的溫度 不變藍 唾液

【解析】

在研究一種條件對研究對象的影響時，所進行的除了這種條件不同以外，其它條件都相同的實驗，叫對照實驗。在實驗中，控制變量和設(shè)置對照實驗是設(shè)計實驗方案必須處理好的兩個關(guān)鍵問題。該實驗設(shè)置了兩組對照實驗：1與2變量是唾液。

（1）1與2若組成一組對照實驗，其變量為唾液。2試管中有2ml清水，為保證變量的唯一性，1試管中要加入2ml唾液以形成對照。

（2）淀粉有遇碘變藍的特性。實驗最后要證明淀粉是否被分解，需要分別向兩試管滴加的物質(zhì)B是碘液，來證明淀粉是否存在。

（3）之所以要將1、2兩試管放入37℃的水中恒溫，是因為人體進行各項生命活動和新陳代謝的最適溫度是37℃，這樣做是為了模擬人體內(nèi)的口腔溫度。

（4）2試管中加入的是清水，清水對淀粉沒有消化作用，因此2試管中的淀粉沒有被消化，滴加碘液后會變藍色；1試管中加入的是唾液，唾液中含有唾液淀粉酶，在適宜的溫度下能夠?qū)⒌矸鄯纸鉃辂溠刻�，滴加碘液后不會變藍。

（5）1號試管與2號試管形成了以唾液為變量的對照實驗，該組實驗結(jié)果證明饅頭在口腔中的變化與唾液有關(guān)系。