Question

（2009?新疆）第四節(jié)還沒(méi)下課，張?chǎng)瓮瑢W(xué)已經(jīng)饑腸轆轆了，那么午飯中能為她提供能量的主要營(yíng)養(yǎng)成分應(yīng)該是

淀粉

、

蛋白質(zhì)

、脂肪等有機(jī)物．

Answer 1

分析：食物所含的六類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中，能為人體提供能量的是糖類、脂肪和蛋白質(zhì)．

解答：解：蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，此外，蛋白質(zhì)還能被分解，為人體的生理活動(dòng)提供能量；脂肪是人體內(nèi)備用的能源物質(zhì)，同時(shí)也參與細(xì)胞膜的構(gòu)建；糖類是人體最重要的供能物質(zhì)，也是構(gòu)成細(xì)胞的一種成分．
故答案為：淀粉、蛋白質(zhì)

點(diǎn)評(píng)：食物所含的六類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中，水、維生素、無(wú)機(jī)鹽是不能為人體提供能量的．