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        1. 【題目】某同學為了認識食物腐敗的主要原因,探究食物保鮮的方法,設計了如下實驗裝置,如下圖,請據(jù)此回答:

          1在安置好裝置之后,利用酒精燈和其他儀器將試管內(nèi)的肉湯煮沸,其主要目的是_______________。

          2A試管與B試管形成一組對照實驗,實驗的變量是

          3肉湯將會腐敗的試管是:__________。

          4此實驗可以證實:細菌不是 的,而是由 產(chǎn)生的。這一結論最早是由法國科學家巴斯德提出,他被稱為 。

          5實驗中,澄清內(nèi)湯為細菌的生活提供了水和 ,除此之外,細菌的生活還需要 。

          【答案】1殺死原有細菌高溫滅菌

          2肉湯中有無細菌和真菌的進入

          3A試管

          4自然產(chǎn)生的;原來已經(jīng)存在的細菌產(chǎn)生的;微生物學之父

          5有機物;適宜的溫度

          【解析】

          試題分析:1在安置好裝置之后,利用酒精燈和其他儀器將試管內(nèi)的肉湯煮沸,殺死肉湯內(nèi)原有的微生物,目的是高溫滅菌。

          2甲中的玻璃管是直的,因此空氣中的微生物能通過豎直的玻璃管進入到肉湯中,來分解肉湯中的有機物,使得肉湯腐敗變質。而乙中的玻璃管是彎曲的,可以把空氣中的細菌等微生物阻擋在乙試管之外,從而使得乙試管中的肉湯保持新鮮。除了有無細菌不一樣,其它條件都一樣,可見細菌是變量。

          3實驗結果:A中的玻璃管是直的,因此空氣中的微生物能通過豎直的玻璃管進入到肉湯中,來分解肉湯中的有機物,使得肉湯腐敗變質。而B中的玻璃管是彎曲的,可以把空氣中的細菌等微生物阻擋在B試管之外,從而使得B試管中的肉湯保持新鮮。

          4此實驗可以證實:細菌不是自然產(chǎn)生的,而是由原來已經(jīng)存在的細菌產(chǎn)生的產(chǎn)生的。這一結論最早是由法國科學家巴斯德提出,他被稱為微生物學之父。

          5細菌的生活需要一定的水分、有機物和適宜的溫度,所以除實驗裝置中給出的細菌生活的基本條件外,還需要適宜的溫度。

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