Question

下列食物的成分中，不經(jīng)過(guò)消化，可以直接被消化道吸收的是（ ）
A．水、脂肪、無(wú)機(jī)鹽
B．水、維生素、蛋白質(zhì)
C．脂肪、淀粉、蛋白質(zhì)
D．水、無(wú)機(jī)鹽、維生素

Answer 1

【答案】分析：回答此題首先要知道人體消化道能夠吸收哪些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還要知道哪些物質(zhì)是大分子的，哪些物質(zhì)是小分子的．
解答：解：食物所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中，水、無(wú)機(jī)鹽、維生素是小分子的物質(zhì)能夠直接被人體消化道吸收，而蛋白質(zhì)、淀粉和脂肪是大分子物質(zhì)需經(jīng)過(guò)消化后分別變成氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸小分子物質(zhì)才能被吸收．
A、脂肪是大分子物質(zhì)需經(jīng)過(guò)消化后變成甘油和脂肪酸才能被吸收，不符合題意；
B、蛋白質(zhì)是大分子物質(zhì)，需經(jīng)過(guò)消化后變成氨基酸后才能被吸收，不符合題意；
C、脂肪、淀粉、蛋白質(zhì)都是大分子物質(zhì)，需經(jīng)過(guò)消化后分別變成甘油和脂肪酸、葡萄糖、氨基酸后才能被吸收，不符合題意；
D、水、無(wú)機(jī)鹽、維生素都是小分子物質(zhì)，可以直接被吸收，符合題意．
故選：D．
點(diǎn)評(píng)：淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪的消化終產(chǎn)物要知道．