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          【題目】發(fā)酵技術(shù)與我們的生活息息相關(guān)．下列食品加工中，都是利用乳酸菌發(fā)酵的一組是（ ）
          A．泡菜、酸奶  B．面包、米酒
          C．泡菜、米酒  D．腐乳、酸奶
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          【答案】A
          【解析】
          試題分析：制饅頭、做面包、釀酒等要用到酵母菌，制醋要用到醋酸桿菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生乳酸，使得菜和奶有一種特殊的酸味。
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】下圖是生物興趣小組對某家庭頭發(fā)(卷發(fā)、直發(fā))遺傳特點(diǎn)調(diào)查后，繪制的遺傳圖譜，請分析回答問題。
          (1)在遺傳學(xué)上，人類頭發(fā)的卷發(fā)和直發(fā)是一對  。小甜是直發(fā)，而媽媽是卷發(fā)，這種親子間的差異，在遺傳學(xué)上叫做 。
          (2)查找資料得知，卷發(fā)對直發(fā)是顯性。如果控制卷發(fā)的基因是D，控制直發(fā)的基因是d，則可推測出小甜和爸爸的基因組成都是  ，爺爺、奶奶、媽媽的基因組成都是  。
          (3)小甜的爸爸是獨(dú)生子，根據(jù)“單獨(dú)二孩”政策，如果再生一個小孩，為卷發(fā)的可能性是 。
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】冬奧會上，女子短道速滑比賽的激烈競爭至今讓人記憶猶新。
          (1)左下圖所示是比賽中的一個場景，此時運(yùn)動員處于極度興奮狀態(tài)，這是 神經(jīng)和 共同調(diào)節(jié)的結(jié)果，其中維持動作協(xié)調(diào)和身體平衡的是 。
          (2)開賽時運(yùn)動員應(yīng)槍聲迅速起跑，這種反射屬于 ，其感受器位于右上圖耳的[ ] 中。
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】下圖是豌豆的植株、花和豆莢的組成與關(guān)系。請分析并回答問題。
           
          （1）豌豆植株中的高莖和矮莖在遺傳學(xué)上稱為一對＿＿＿＿＿＿＿。
          （2）A植株能由小長大，是與細(xì)胞的生長、＿＿＿＿和分化分不開的。
          （3）豌豆生長需要施肥，這主要是給植物的生長提供＿＿＿＿＿＿＿。
          （4）B花必須要經(jīng)過傳粉和＿＿＿＿才能形成C豆莢。
          （5）C豆莢內(nèi)的[2]種子是由B中的[1]＿＿＿＿＿＿＿發(fā)育而來。
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】從l7世紀(jì)上半葉始300多年間，科學(xué)家們從未停止過對光合作用探究的步伐，設(shè)計(jì)了很多經(jīng)典實(shí)驗(yàn)。圖的甲圖是薩克斯探究光合作用產(chǎn)物的實(shí)驗(yàn)，乙圖是恩吉爾曼設(shè)計(jì)的探究光合作用場所的實(shí)驗(yàn)。據(jù)圖回答下列問題：
          (1) 薩克斯的實(shí)驗(yàn)最終證明了綠頁在光下制造 。
          (2) 恩吉爾曼在黑暗條件下用水綿與好氧細(xì)菌制成臨時裝片，用極細(xì)的光束照在水綿的不同部位，一段時間后發(fā)現(xiàn)好氧細(xì)菌聚集在葉綠體上被光束照射到的部位。他得出的結(jié)論是： 。
          (3)綠色植物在光合作用過程中把二氧化碳和水等簡單的無機(jī)物轉(zhuǎn)變?yōu)橛袡C(jī)物同時釋放出氧氣，構(gòu)成了大氣中氧氣和二氧化碳的循環(huán)，維持著生態(tài)系統(tǒng)中的 平衡。
          (4)影響光合作的外因很多如光照強(qiáng)弱、溫度、二氧化碳濃度、肥料等。請你為溫室蔬菜早熟增產(chǎn)提出合理化建議：(寫出一條建議即可) 。
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】對蝴蝶的發(fā)育順序排列正確的是（ ）
          A．受精卵、毛毛蟲、蝴蝶、蛹  B．受精卵、毛毛蟲、蛹、蝴蝶
          C．蝴蝶、毛毛蟲、受精卵、蛹  D．蛹、毛毛蟲、受精卵、蝴蝶
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】生男孩和生女孩的概率都是50%．__________．
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】下圖是人體部分生理活動過程及腎單位結(jié)構(gòu)示意圖，據(jù)圖回答下列問題。（注：填序號 填結(jié)構(gòu)名稱）
          （1）飯后2小時血液流經(jīng)圖二中的H后，其成分發(fā)生的顯著變化是______________________。
          （2）血液流經(jīng)A時，由肺泡進(jìn)入血液的氧氣和 結(jié)合，然后隨血液循環(huán)運(yùn)輸?shù)饺淼慕M織細(xì)胞，
          最終在細(xì)胞的 中參與分解有機(jī)物。
          （3）某人患了急性扁桃體炎，醫(yī)生在其臀部注射了藥物，藥物臀部吸收到達(dá)扁桃腺所經(jīng)過的途徑是G→ →扁桃腺（用圖二中的字母和箭頭表示）。
          （4）從圖一腎單位的三處取液體樣本進(jìn)行化驗(yàn)，其成分含量如下表（單位：g/100ml）， 
          主要成分
          甲液體
          乙液體
          丙液體
          蛋白質(zhì)
          8.00
          0.03
          0
          葡萄糖
          0.1
          0.1
          0
          尿素
          0.03
          0.03
          1.8
          分析可知 液體為尿液（選填“甲”、“乙”、“丙”）。甲液體取自圖一中的[ ] ，乙和丙液體成分的差別，是因?yàn)槟I單位進(jìn)行了 作用導(dǎo)致的。
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】2013年9月8日，日本東京獲得2020年夏季奧運(yùn)會主辦權(quán)．但日本福島核泄露事故造成日本近海含放射性物質(zhì)銫的陰影仍縈繞在人們的心頭．在硅藻→浮游動物→鯡魚→鱈魚這條日本近海食物鏈中，銫含量最高的生物是（ ）
          A．鯡魚  B．浮游動物  C．硅藻  D．鱈魚
          

			
          

			
          
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