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        1. 精英家教網 > 初中生物 > 題目詳情

          【題目】某同學為探究不同水果中維生素C的含量,根據維生素C的水溶液能夠使加碘的淀粉溶液褪色的原理,設計了如下實驗:
          ①用榨汁機分別榨出水果甲和水果乙的汁液A和汁液B;
          ②將兩種新鮮的汁液分別倒入兩個潔凈、干燥的小燒杯中;
          ③取2支潔凈、干燥的小試管,分別加入汁液A和汁液B各1 mL;
          ④取2支滴管,分別吸取較濃的加碘的淀粉溶液逐滴地滴入2支小試管中,邊滴邊振蕩,直至加碘的淀粉溶液的顏色不再褪去時為止,記錄此時所用加碘的淀粉溶液的滴數。
          請分析回答下列問題。
          (1)不同滴管的一滴試劑的體積是不同的,因此實驗步驟有可能增大實驗誤差,為了便于準確地比較,應當。
          (2)按修正后的實驗步驟操作,如果滴入汁液A中的加碘的淀粉溶液滴數比滴入汁液B中的多,則水果甲中維生素C的含量比水果乙中的。
          (3)修正后的實驗方案的創(chuàng)新之處是
          (4)寫出一種維生素C含量較多的水果或蔬菜:。

          【答案】
          (1)④;使用同一支滴管吸取加碘的淀粉溶液
          (2)多
          (3)先加等量的水果汁,再向其中滴入加碘的淀粉溶液,使操作更簡便
          (4)獼猴桃(答案合理即可)
          【解析】探究實驗最主要的是要保證實驗變量的單一性,故實驗步驟④中應使用同一支滴管吸取加碘的淀粉溶液;由于維生素C的水溶液能夠使加碘的淀粉溶液褪色,所以可以判斷出水果甲中維生素C的含量比水果乙中的多;此實驗的創(chuàng)新之處在于先加等量的水果汁,再向其中滴入加碘的淀粉溶液,使操作更簡便;含有維生素C較多的蔬菜有黃瓜、西紅柿等,含維生素C較多的水果有橘子、獼猴桃等。
          所以答案是:(1)④;(1)④;使用同一(支)滴管吸取高錳酸鉀(2)多;(3)先加等量的水果汁,再向其中滴高錳酸鉀溶液(使操作更簡便);(4)獼猴桃(答案合理即可)
          【考點精析】通過靈活運用維生素的作用和科學探究的過程,掌握維生素:人體需求量少,不能供能,但生命活動又必不可少的物質;科學探究的一般過程:提出問題、做出假設、制定計劃、實施計劃、得出結論、表達和交流即可以解答此題.

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          20

          20

          20

          水(毫升)

          50

          50

          溫度上升(℃)

          3

          22

          14

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