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        1. (2011?荊州)某初中學(xué)校生物研究性學(xué)習小組的同學(xué),在探究“饅頭在口腔中的變化”課題時,設(shè)計的實驗方案和獲得的實驗結(jié)果如下表:
          試管編號 1號 2號 3號
          形態(tài) 碎屑 碎屑 碎屑小塊
          清水或唾液 2mL唾液 2mL清水 2mL唾液
          振蕩后保溫37℃水浴中保持10分鐘
          加入碘液2滴
          結(jié)果 不變藍 變藍 變藍請回答下列問題:
          (1)1號試管和2號試管這組對照實驗的實驗變量是
          唾液
          唾液

          (2)分析1號試管和3號試管的實驗結(jié)果,說明:
          牙齒的咀嚼有利于淀粉的消化
          牙齒的咀嚼有利于淀粉的消化
          分析:閱讀表格可知,該小組在探究“饅頭在口腔中的變化”時,設(shè)置了兩組對照實驗:1號試管和2號試管以唾液為變量形成了一組對照實驗,1號試管和3號試管以牙齒的咀嚼為變量設(shè)置了一組對照實驗.
          解答:解:(1)在研究一種條件對研究對象的影響時,所進行的除了這種條件不同以外,其它條件都相同的實驗,叫對照實驗,在對照實驗中,變量是指可被操縱的特定因素或條件;該小組設(shè)計的實驗方案中,1號試管和2號試管這組對照實驗的實驗變量是唾液.
          (2)將饅頭切成碎屑是模擬了牙齒的咀嚼,對試管進行振蕩是模擬舌的攪拌;1號試管和3號試管是以牙齒的咀嚼為變量設(shè)置的對照實驗,從實驗結(jié)果來看,沒有牙齒的咀嚼,饅頭與唾液淀粉酶的接觸面積小,不利于饅頭中淀粉的消化,因此可得出的結(jié)論是:牙齒的咀嚼有利于淀粉的消化.
          故答案為:(1)唾液
          (2)牙齒的咀嚼有利于淀粉的消化
          點評:實驗中,控制變量和設(shè)置對照實驗是設(shè)計實驗方案必須處理好的兩個關(guān)鍵問題.本實驗分別以唾液和牙齒的咀嚼為變量設(shè)置了對照實驗,目的是探究饅頭在口腔中的變化.
          練習冊系列答案
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          科目:初中生物 來源: 題型:

          (2011?荊州)某同學(xué)探究種子萌發(fā)條件的實驗步驟是:將小麥種子分為等量的兩組,給予適宜的水分、溫度和空氣等條件,一組放在陽光下,另一組放在黑暗環(huán)境里.該同學(xué)所做的假設(shè)應(yīng)是
          光照對小麥種子的萌發(fā)有影響
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