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          【題目】小明的媽媽經(jīng)常給小明烤制各種口味的面包，面包的制作離不開下列哪種生物 （ ）
          A. 青霉 B. 曲霉 C. 酵母菌 D. 乳酸菌
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          【答案】C
          【解析】做饅頭或面包時(shí)，經(jīng)常要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，產(chǎn)生二氧化碳，二氧化碳是氣體，遇熱膨脹而形成小孔，使得饅頭或面包膨大和松軟。因此制作時(shí)常加入酵母菌。
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊(cè)系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】李大媽播下蠶豆種子后，連續(xù)幾天降雨導(dǎo)致雨水浸田，造成出芽率低，原因主要是（ ）
          A.溫度降低
          B.缺少陽光
          C.缺少水分
          D.缺少空氣
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】生態(tài)因素可以分為因素和因素．
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】氮肥能促進(jìn)細(xì)胞的分裂和生長，使枝葉長得繁茂．（判斷對(duì)錯(cuò)）
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】下列食品制作過程中，利用真菌發(fā)酵的是（　　）
          ①酸奶 ②米酒 ③豆腐 ④食醋 ⑤面包 ⑥牛肉干
          A. ①④ B. ④⑤ C. ②⑤ D. ③⑥
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】下列關(guān)于巴斯德鵝頸瓶實(shí)驗(yàn)的敘述正確是 ( )
          A. 該實(shí)驗(yàn)研究的變量是燒瓶放置時(shí)間的長短
          B. 煮沸燒瓶內(nèi)肉湯的目的是驅(qū)逐瓶內(nèi)的空氣
          C. 實(shí)驗(yàn)結(jié)論是肉湯中原有的微生物使其變質(zhì)
          D. 鵝頸瓶口細(xì)長彎曲，能阻擋細(xì)菌進(jìn)入肉湯
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】某生物小組實(shí)驗(yàn)測試了不同濃度的酒精對(duì)水蚤心率的影響，得到數(shù)據(jù)繪成下圖曲線，下列說法中不正確的是（ ）
          A. 每次實(shí)驗(yàn)都先測在清水中的，再測某一濃度酒精中的數(shù)據(jù)
          B. 實(shí)驗(yàn)應(yīng)遵循多次重復(fù)原則，取其平均值，以便減小誤差
          C. 本實(shí)驗(yàn)的自變量有兩個(gè)，分別是酒精和清水
          D. 實(shí)驗(yàn)結(jié)論是酒精對(duì)水蚤心率有抑制作用，讓人們深刻理解酗酒對(duì)人體健康的危害
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】蜜蜂，蝗蟲等昆蟲身體表面都有的防止體內(nèi)水分蒸發(fā)的結(jié)構(gòu)是（　　）
          A. 體節(jié) B. 雙刺 C. 外骨骼 D. 復(fù)眼
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】植物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位是( )
          A.線粒體
          B.細(xì)胞
          C.細(xì)胞質(zhì)
          D.細(xì)胞核
          

			
          

			
          
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