| 早餐 | 中餐 | 晚餐 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 甲同學(xué) | 饅頭兩個(gè) | 蛋炒飯一碗 | 水餃一碗 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 乙同學(xué) | 菜包兩個(gè) | 青椒肉絲一盤、米飯2碗 | 混有青菜的面條一碗（1）你認(rèn)為誰設(shè)計(jì)的更為合理一些？說明了不合理的問題所在及危險(xiǎn)，并提些改進(jìn)意見． 乙同學(xué)的合理些．因?yàn)榧淄瑢W(xué)的食譜中缺少蔬菜類，蛋白質(zhì)攝入量也不足，食譜種類較單一；長期這樣，會(huì)因缺維生素、蛋白質(zhì)及無機(jī)鹽影響正常的生長發(fā)育，甚至患病；我們應(yīng)當(dāng)以中國居民“平衡膳食寶塔”為依據(jù)，補(bǔ)充品種多樣的蔬菜水果和含蛋白質(zhì)豐富的肉、奶、蛋類等． 乙同學(xué)的合理些．因?yàn)榧淄瑢W(xué)的食譜中缺少蔬菜類，蛋白質(zhì)攝入量也不足，食譜種類較單一；長期這樣，會(huì)因缺維生素、蛋白質(zhì)及無機(jī)鹽影響正常的生長發(fā)育，甚至患��；我們應(yīng)當(dāng)以中國居民“平衡膳食寶塔”為依據(jù)，補(bǔ)充品種多樣的蔬菜水果和含蛋白質(zhì)豐富的肉、奶、蛋類等． ．（2）在購買袋裝食品時(shí)，應(yīng)注意哪些問題，請(qǐng)你為他們提個(gè)醒． ①要注意生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，看看是否過期．②關(guān)注生產(chǎn)廠家．③有無質(zhì)量安全標(biāo)志，④是否含有添加劑；⑤有關(guān)的營養(yǎng)成分及食用說明等． ①要注意生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，看看是否過期．②關(guān)注生產(chǎn)廠家．③有無質(zhì)量安全標(biāo)志，④是否含有添加劑；⑤有關(guān)的營養(yǎng)成分及食用說明等． ．（3）請(qǐng)你為自己設(shè)計(jì)午餐食譜，要求能量充足，營養(yǎng)合理． 一塊面包、一個(gè)雞蛋、一杯鮮牛奶、少量的蔬菜和水果 一塊面包、一個(gè)雞蛋、一杯鮮牛奶、少量的蔬菜和水果 ．
分析：此題主要考查的是合理營養(yǎng)的相關(guān)知識(shí)，其中還涉及食品安全的內(nèi)容，分析、思考、解答． 解答：解：（1）、乙同學(xué)的合理些，甲同學(xué)的不合理．因?yàn)榧淄瑢W(xué)的食譜中缺少蔬菜類，蛋白質(zhì)攝入量也不足，食譜種類較單一；長期這樣，會(huì)因缺維生素、蛋白質(zhì)及無機(jī)鹽影響正常的生長發(fā)育，甚至患病；我們應(yīng)當(dāng)以中國居民“平衡膳食寶塔”為依據(jù)，補(bǔ)充品種多樣的蔬菜水果和含蛋白質(zhì)豐富的肉、奶、蛋類等． （2）、我們購買食品時(shí)，關(guān)注生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，有助于判斷購買的食品是否超過了保質(zhì)期，符合食品安全的要求．關(guān)注生產(chǎn)廠家，有利于我們了解所購的產(chǎn)品是否由正規(guī)廠家生產(chǎn)．關(guān)注質(zhì)量安全標(biāo)志，有助于我們了解產(chǎn)品是否安全、合格，符合食品安全的要求．關(guān)注添加劑的種類，有助于我們了解其添加劑是否安全，是否有違禁的添加劑，符合食品安全的要求． （3）、設(shè)計(jì)的一份午餐食譜：一塊面包、一個(gè)雞蛋、一杯鮮牛奶、少量的蔬菜和水果．面包能提供淀粉等糖類，一個(gè)雞蛋、一杯鮮牛奶能提供蛋白質(zhì)類，少量的蔬菜和水果能提供維生素和無機(jī)鹽等營養(yǎng)物質(zhì)，可見此食譜的營養(yǎng)全面，符合平衡膳食的要求，而且經(jīng)濟(jì)實(shí)惠． 故答案為：（1）經(jīng)過分析發(fā)現(xiàn)乙同學(xué)的合理些．因?yàn)榧淄瑢W(xué)的食譜中缺少蔬菜類，蛋白質(zhì)攝入量也不足，食譜種類較單一；長期這樣，會(huì)因缺維生素、蛋白質(zhì)及無機(jī)鹽影響正常的生長發(fā)育，甚至患病；我們應(yīng)當(dāng)以中國居民“平衡膳食寶塔”為依據(jù)，補(bǔ)充品種多樣的蔬菜水果和含蛋白質(zhì)豐富的肉、奶、蛋類等． （2）①要注意生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，看看是否過期．②關(guān)注生產(chǎn)廠家．③有無質(zhì)量安全標(biāo)志，④是否含有添加劑；⑤有關(guān)的營養(yǎng)成分及食用說明等． （3）一塊面包、一個(gè)雞蛋、一杯鮮牛奶、少量的蔬菜和水果 點(diǎn)評(píng)：關(guān)鍵是掌握合理營養(yǎng)、健康食譜、食品安全等知識(shí)，能結(jié)合題意靈活答題． 
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（2）在購買袋裝食品時(shí)，應(yīng)注意哪些問題，請(qǐng)你為他們提個(gè)醒。（4分） （3）請(qǐng)你為自己設(shè)計(jì)午餐食譜，要求能量充足，營養(yǎng)合理。(2分) 查看答案和解析>> 科目：初中生物 來源： 題型： 有甲乙兩位住校同學(xué)常到小賣部去買袋裝食品吃，為了多省錢吃零食，他們各自為自己設(shè)計(jì)了一日三餐的常吃食譜，分別好如下：
（1）你認(rèn)為誰設(shè)計(jì)的更為合理一些？說明了不合理的問題所在及危險(xiǎn)，并提些改進(jìn)意見。（4分） （2）在購買袋裝食品時(shí)，應(yīng)注意哪些問題，請(qǐng)你為他們提個(gè)醒。（4分） （3）請(qǐng)你為自己設(shè)計(jì)午餐食譜，要求能量充足，營養(yǎng)合理。(2分)
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