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        2. 


          
	
          
		
	
          
	
          
		
          
			
		
          
		
          
	
          

          



          

          

          


          


          
	
          
			
          

			
          
				
          泡菜是利用乳酸菌發(fā)酵制作的。乳酸菌是一種厭氧菌，因此腌制泡菜必須

          1. A.
            暴露在空氣中
          2. B.
            先高溫滅菌再腌制
          3. C.
            隔絕空氣
          4. D.
            先冷凍再腌制
          			
          


			
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊(cè)系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中生物
				來(lái)源：
				題型：
			
          

						
          （2011?十堰）發(fā)酵技術(shù)與我們的生活息息相關(guān)．下列食品加工中，都是利用乳酸菌發(fā)酵的一組是（　　）
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來(lái)源：
				題型：
			
          

						
          下列敘述正確的是（　�。�
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來(lái)源：生物教研室
				題型：013
			
          

						
          

          泡菜是利用乳酸菌發(fā)酵制作的。乳酸菌是一種厭氧菌，因此腌制泡菜必須
          

          [　　]
          


          

          A．暴露在空氣中
          B．先高溫滅菌再腌制
          

          C．隔絕空氣
          D．先冷凍再腌制
          

          

          

          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來(lái)源：
				題型：013
			
          

						
          

          泡菜是利用乳酸菌發(fā)酵制作的。乳酸菌是一種厭氧菌，因此腌制泡菜必須
          

          [　　]
          


          

          A．暴露在空氣中
          B．先高溫滅菌再腌制
          

          C．隔絕空氣
          D．先冷凍再腌制
          

          

          

          

			
          

			
          
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