Question

【題目】如圖是巴斯德著名的“鵝頸瓶”實驗示意圖．A瓶、B瓶內(nèi)都裝有肉湯，甲圖表示A瓶煮沸，B瓶不作處理．一段時間后，其中一瓶仍然保鮮，另一瓶變質(zhì)；接著，將保鮮那瓶的瓶頸打斷（如乙圖），數(shù)日后，瓶中肉湯也變質(zhì)了．請回答：

（1）甲圖中肉湯仍然保鮮的是瓶，而將其瓶頸打 斷后肉湯變質(zhì)的原因是空氣中的 進入瓶內(nèi)．
（2）①甲、乙兩組實驗所控制的變量都是
A．瓶子的大小 B．細菌的有無 C．肉湯的多少 D．空氣的有無
②乙圖中控制該變量的方法是將瓶頸打斷；而甲圖中控制變量的方法則是 ．
（3）這個實驗證實了細菌
A.是自然發(fā)生的
B.是由原已存在的細菌產(chǎn)生的．

Answer 1

【答案】
（1）A；細菌
（2）B；巴氏消毒法
（3）B
【解析】解：（1）甲圖中的A瓶煮沸即高溫滅菌，A瓶是無菌的，A瓶雖然與空氣相通但細菌只落在鵝頸瓶的彎曲處，肉湯仍然保鮮；而將其瓶頸打斷后，空氣中的細菌進入了肉湯，并大量繁殖，使肉湯變質(zhì)．（2）甲組實驗所控制的變量是細菌的有無，乙圖中A瓶空氣能進入瓶中而細菌會落在彎曲部位，不能進入；B瓶將瓶頸打斷，空氣中的細菌可以落入肉湯，因此它們的控制變量也是細菌的有無；乙圖中控制該變量的方法是將瓶頸打斷；而甲圖中控制變量的方法則是巴氏消毒法（3）這個實驗證實了細菌不是自然發(fā)生的，而是由原已存在的細菌產(chǎn)生的．
所以答案是：（1）A；細菌；（2）B；巴氏消毒法；（3）B．
【考點精析】通過靈活運用科學探究的過程，掌握科學探究的一般過程：提出問題、做出假設(shè)、制定計劃、實施計劃、得出結(jié)論、表達和交流即可以解答此題．