Question

（2008?唐山）對(duì)于飲食與健康的關(guān)系，下列說(shuō)法中正確的是（　　）

A．中學(xué)生學(xué)習(xí)重要，不吃早餐上學(xué)，抓緊時(shí)間學(xué)習(xí)

B．某同學(xué)牙齦經(jīng)常出血，吃蔬菜和水果對(duì)緩解此癥狀無(wú)益

C．飯菜多加鹽和辛辣物質(zhì)，吃起來(lái)才有味道

D．合理膳食，并做到一日三餐，按時(shí)就餐

Answer 1

分析：此題考查的知識(shí)點(diǎn)是合理營(yíng)養(yǎng)．可以從合理營(yíng)養(yǎng)的含義、要求方面來(lái)解答．

解答：解：合理營(yíng)養(yǎng)的含義是，由食物中攝取的各種營(yíng)養(yǎng)素與身體對(duì)這些營(yíng)養(yǎng)素的需要達(dá)到平衡，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)比例適中、搭配合理，既不缺乏，也不過(guò)多．根據(jù)平衡膳食寶塔，均衡的攝取五類(lèi)食物．合理營(yíng)養(yǎng)還包括合理的用膳制度和合理的烹調(diào)方法．每天要一日三餐，按時(shí)進(jìn)餐，合理膳食要求早、中、晚餐的能量攝入分別占30%、40%、30%．
A、由上可知，每天要一日三餐，按時(shí)進(jìn)餐，不吃早餐，會(huì)影響上午身體對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需求．不符合題意．
B、牙齦經(jīng)常出血是壞血癥的表現(xiàn)，是缺乏維生素C引起的，維生素C在蔬菜和水果中含量豐富，多吃蔬菜和水果能緩解此癥狀．不符合題意．
C、合理營(yíng)養(yǎng)還包括合理的用膳制度和合理的烹調(diào)方法，烹調(diào)時(shí)要注意低鹽、低脂肪，并少放味精、辛辣物質(zhì)等．不符合題意．
D、由上可知，每天要一日三餐，按時(shí)進(jìn)餐，不吃早餐，早、中、晚餐的能量攝入分別占30%、40%、30%．符合題意．
故選：D

點(diǎn)評(píng)：解答此類(lèi)題目的關(guān)鍵是理解合理營(yíng)養(yǎng)的含義要求，結(jié)合題意，靈活解答．