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          【題目】面包、饅頭松軟可口，制作過(guò)程中需要用到（ ）
          A.乳酸菌
          B.太腸桿菌
          C.醋酸桿菌
          D.酵母菌
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          【答案】D
          【解析】解：做饅頭或面包時(shí)，經(jīng)常要用到酵母菌，酵母菌經(jīng)過(guò)發(fā)酵可以分解面粉中的葡萄糖，產(chǎn)生二氧化碳，二氧化碳是氣體，遇熱膨脹而形成小孔，使得饅頭或面包暄軟多孔，D正確．
          故選：D．
          【考點(diǎn)精析】關(guān)于本題考查的酒精發(fā)酵，需要了解酵母菌在適宜溫度和無(wú)氧條件下，將葡萄糖轉(zhuǎn)化成酒精，并產(chǎn)生二氧化碳的過(guò)程才能得出正確答案．
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊(cè)系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中生物
				來(lái)源：
				題型：
			
          

						
          【題目】細(xì)胞分裂時(shí)，進(jìn)入兩個(gè)新細(xì)胞中的染色體其形態(tài)和數(shù)目（ ）
          A.完全相同
          B.完全不沒(méi)
          C.部分相同
          D.不一定
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來(lái)源：
				題型：
			
          

						
          【題目】下列除哪項(xiàng)外都是蝗蟲(chóng)的運(yùn)動(dòng)方式（ ）
          A.跳躍
          B.行走
          C.爬行
          D.飛行
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來(lái)源：
				題型：
			
          

						
          【題目】下列屬于無(wú)性繁殖方式的是（ ）
          A.碗豆的種子繁殖
          B.野生水果落地后萌發(fā)出幼苗
          C.椒草的葉片長(zhǎng)成新的植物
          D.埋下雞冠花種子后，種子發(fā)芽
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來(lái)源：
				題型：
			
          

						
          【題目】人的體細(xì)胞和卵細(xì)胞中染色體的數(shù)目分別是（ ）
          A.23對(duì)，23條
          B.22對(duì)，22條
          C.48對(duì)，24條
          D.22對(duì)，23條
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來(lái)源：
				題型：
			
          

						
          【題目】下列哪一項(xiàng)不是無(wú)性生殖的優(yōu)點(diǎn)（ ）
          A.繁殖方式簡(jiǎn)便
          B.能保持品種的優(yōu)良特性
          C.加快繁殖速度
          D.能提高后代成活率
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來(lái)源：
				題型：
			
          

						
          【題目】地球上原始大氣的成分是（ ）
          A.一氧化碳和二氧化碳
          B.水蒸氣、氫氣、氨氣、甲烷、二氧化碳和硫化氫
          C.氮?dú)夂脱鯕?/span>
          D.氮?dú)夂投趸?/span>
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來(lái)源：
				題型：
			
          

						
          【題目】王俊同學(xué)發(fā)燒了，到醫(yī)院檢查身體．驗(yàn)血后發(fā)現(xiàn)白細(xì)胞數(shù)目升高，醫(yī)生會(huì)告訴他什么呢？（ ）
          A.營(yíng)養(yǎng)不良，應(yīng)該多吃些含蛋白質(zhì)的食品
          B.你貧血了，多吃些含鐵的食物吧
          C.你可能患了非典型肺炎，趕快住院治療
          D.你身體的某一個(gè)部位發(fā)炎了，需要輸一些消炎藥
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來(lái)源：
				題型：
			
          

						
          【題目】人類(lèi)能對(duì)語(yǔ)言、文字發(fā)生發(fā)應(yīng)，建立人類(lèi)特有的條件反射，圖中能表示相關(guān)神經(jīng)中樞的是（　�。�
          A.B.
          C.D.
          

			
          

			
          
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          同步練習(xí)冊(cè)答案