Question

【題目】某興趣小組為了探究酵母菌的發(fā)酵作用進(jìn)行了如下的實(shí)驗(yàn)：在四個(gè)相同的瓶子里加入等量的相應(yīng)物質(zhì)（見下表），進(jìn)行攪拌，并在瓶口上套上相同大小的氣球，一段時(shí)間后會出現(xiàn)下圖中所示現(xiàn)象的為（ ）

裝置	加入物質(zhì)	溫度
①	水、葡萄糖、酵母菌	25℃
②	水、葡萄糖	25℃
③	水、酵母菌	25℃
④	水、葡萄糖、酵母菌	0℃

A.①B.②C.③D.④

Answer 1

【答案】A

【解析】

酵母菌在溫度適宜、有氧時(shí)，能把葡萄糖被徹底分解為二氧化碳、水、大量能量（蒸饅頭、面包的原理），所以有氣泡產(chǎn)生。

①裝置酵母菌發(fā)酵產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w，②裝置沒有酵母菌不能產(chǎn)生二氧化碳，③裝置缺少葡萄糖，酵母菌不能發(fā)酵產(chǎn)生二氧化碳；④裝置溫度過低酵母菌不能分解葡萄糖，因此產(chǎn)生二氧化碳出現(xiàn)如圖現(xiàn)象的最可能是裝置①。

故選A。