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          【題目】下列關于制作酸奶的敘述，正確的是（　�。�
          A．煮開后的牛奶立即加入酸奶（菌種）B．發(fā)酵過程中必須通入空氣
          C．酸奶中的酸味主要來自于乳酸 D．發(fā)酵是由酵母菌完成的
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          【答案】C
          【解析】
          試題此題是關于制作酸奶的知識，制作酸奶時要用到乳酸菌，思考作答．
          制作酸奶時要用到乳酸菌，先是將牛奶煮沸，進行高溫滅菌，然后冷卻．再在冷卻后的牛奶中加入少量的含乳酸菌的酸奶，相當于接種．乳酸菌要在無氧的條件下才能發(fā)酵產生乳酸，因此容器要密封，以創(chuàng)造無氧的環(huán)境．最后放在溫暖的環(huán)境中培養(yǎng)1天，即可．可見C正確．
          故選：C
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關習題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】生物和非生物的最本質區(qū)別是什么
          A．生物能動，非生物不能動
          B．B．生物能生長，非生物不能生長
          C．生物有生命，非生物沒有生命
          D．生物對環(huán)境有反應，而非生物沒有
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】八步區(qū)賀街淮山塊莖圓直，口感好，淀粉含量高，深受消費者喜愛．淮山種植宜搭架，植株攀沿在架上，塊莖生長在地下；株距和行距要合理，種植過稀或過密，都會影響產量．
          請聯(lián)系相關知識回答下列問題：
          （1）如果種植過稀，會因作物沒有充分利用單位面積上的_____而造成浪費；如果種植過密，植株葉片相互遮擋，會影響植株的_____這一生理過程．
          （2）合理密植（如圖）能使葉片充分利用外界有利條件制造大量的_____，并運送、貯存到淮山塊莖，提高作物的產量．
          （3）說說合理密植怎樣充分利用外界的有利條件？說出一點即可．_____．
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】青蛙的發(fā)育過程依次要經(jīng)歷的時期是 (　 )
          A. 受精卵→幼蛙→成蛙
          B. 受精卵→幼蛙→蝌蚪→成蛙
          C. 受精卵→幼蛙→休眠體→成蛙
          D. 受精卵→蝌蚪→幼蛙→成蛙
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】下列屬于社會行為的是（　�。�
          A. 魚群洄游到產卵區(qū)產卵
          B. 一只旱獺站在高處為同伴放哨
          C. 散養(yǎng)的雞聚集在山間覓食
          D. 成年雄孔雀見到雌孔雀爭相開屏
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】人出汗、呼氣和排尿，反映了生物具有的基本特征
          A．生活需要營養(yǎng) B．能對外界刺激做出反應
          C．能排除廢物 D．能生長和繁殖
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】為了消滅蚊子，人們向其生活的湖里噴酒殺蟲劑。只要殺蟲劑含量在950pm以下，都不會對脊椎動物有毒害作用。然而第二年人們發(fā)現(xiàn)大量食魚鳥死在湖中。根據(jù)下表（第二年測得的湖中生物體內殺蟲劑含量）和能量金字塔，分析錯誤的是
          A. 該湖泊生態(tài)系統(tǒng)的浮游植物是生產者，浮游動物、魚、食魚鳥是消費者
          B. “浮游植物←浮游動物←魚←食魚鳥”是該湖泊生態(tài)系統(tǒng)的一條食物鏈
          C. 由能量金字塔可推斷能量在沿食物鏈流動的過程中逐級遞減
          D. 食魚鳥營養(yǎng)級別最高，殺蟲劑通過食物鏈在其體內積累超過致死量
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】梁同學的課外活動小組為探究哺乳動物的運動原理，制作了一個肌肉牽動骨運動的模型，如下圖所示（①為鐵釘，②和④為松緊帶，③和⑤為硬紙片）。請回答：
          （1）圖中序號____模擬關節(jié)，它在運動中起支點作用。
          （2）如果用該模型模擬人體膝跳反射時小腿的突然抬起，則小腿的運動方向如圖中箭頭所示。此時，圖中序號______模擬的肌肉收縮，序號_______模擬的肌肉舒張。
          （3）該小組用制作的模型來做實驗，這是一種______實驗。
          （4）哺乳動物的運動是在_____系統(tǒng)的控制和調節(jié)下，肌肉牽動骨繞關節(jié)活動而實現(xiàn)的。
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】男性生殖系統(tǒng)中，產生精子、分泌雄性激素的器官是（ ）
          A.睪丸
          B.尿道
          C.輸精管
          D.精囊
          

			
          

			
          
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