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          【題目】雙縮脲試劑與蛋白質呈現(xiàn)（ ）反應
          A．藍色  B．紫色  C．磚紅色  D．褪色
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          【答案】B
          【解析】
          試題分析：食物中是否含有蛋白質或蛋白質的含量多少，可用雙縮脲試劑檢測。在堿性溶液中，雙縮脲試劑能與蛋白質反應，形成紫色絡合物。由于蛋白質分子中含有許多與雙縮脲結構相似的肽鍵，因此，蛋白質都可以與雙縮脲試劑發(fā)生反應而使溶液呈現(xiàn)紫色。
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關習題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】兩棲動物的指幼體生活在 ，用鰓呼吸，成體生活 中，用 呼吸。
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】下列生物的生殖方式屬于有性生殖的是（ ）
          A．細菌的分裂生殖   B．酵母的孢子生殖
          C．馬鈴薯用莖繁殖   D．小麥用種子繁殖
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】生物進化的總體趨勢是________________________________________________________。
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】導致酸雨的主要原因是（　�。�
          A. 空氣中大量的二氧化碳 B. 空氣中大量的二氧化硫
          C. 空氣中大量的一氧化碳 D. 空氣中大量的煙塵
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】新疆所產(chǎn)的哈密瓜特別甜的主要原因是（ ）
          A.溫度高，呼吸作用強
          B.光照充足，晝夜溫差大
          C.水分少，瓜中糖的濃度大
          D.白天和晚上氣溫都比較低
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】在檢測某處細菌、真菌時，要準備兩套培養(yǎng)皿，原因是（ ）
          A. 一套培養(yǎng)皿萬一不能采集到細菌、真菌，可用另一套備用的再采集
          B. 兩套培養(yǎng)皿做實驗可獲得更多的細菌、真菌
          C. 一套培養(yǎng)皿做實驗，另一套作對照
          D. 準備兩套是為了防止意外，如不小心打碎等
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】在生態(tài)系統(tǒng)中，一些有害物質如鉛、汞等會通過食物鏈不斷積累。下列各項中能夠表示某食物鏈中生物體內(nèi)有害物質數(shù)量關系的圖示是（　　）
          A.
          B.
          C.
          D.
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】加碘的淀粉溶液與維生素C溶液呈現(xiàn)__________反應。 
          

			
          

			
          
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