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        1. 下表是某純牛奶營養(yǎng)成分:

            1. 項目 能量 蛋白質(zhì) 脂肪 碳水化合物 維生素A 維生素B
              每100mL 275kJ 30g 35g 50g 50mg 100mg 15 μg 0.12 μg 100mg問:(1)通過調(diào)查分析,你認為牛奶中哪種成分含量最高?
              (2)喝牛奶能補充粗纖維嗎?
              分析:牛奶營養(yǎng)豐富,含很多人體需要的營養(yǎng)物質(zhì),如蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、無機鹽等,分析解答.
              解答:解:(1)分析表中的數(shù)據(jù)可知,牛奶中碳水化合物的含量最高,達50克.
              (2)分析表中的數(shù)據(jù)可知,牛奶中不含纖維素,因此喝牛奶不能補充粗纖維.
              故答案為:(1)碳水化合物.
              (2)不能,因牛奶中不含粗纖維.
              點評:關(guān)鍵點:結(jié)合表中的數(shù)據(jù)分析解答,明確牛奶中含碳水化合物最多,不含纖維素.
              練習(xí)冊系列答案
              相關(guān)習(xí)題

              科目:初中生物 來源: 題型:閱讀理解

              一段時間,有關(guān)“劣質(zhì)奶粉”、“大頭嬰兒”的報道屢見不鮮.嬰兒長期只食用劣質(zhì)奶粉會造成臉部浮腫(故稱“大頭嬰兒”),醫(yī)院在治療“大頭嬰兒”時采取的主要措施是進行營養(yǎng)調(diào)理,營養(yǎng)調(diào)理過程中需補充較多的蛋白質(zhì).下表是某品牌奶粉的包裝部分內(nèi)容說明,請根據(jù)下述材料回答有關(guān)問題:
              主要營養(yǎng)成分 單位 每100克奶粉含量
              蛋白質(zhì) ≥18.5
              脂 肪 ≥20
              維生素A 國際單位 1500-2500
              維生素B1 微克 ≥500
              維生素C 毫克 ≥50
              毫克 ≥600
              毫克 ≥400
              毫克 ≥6.5
              毫克 ≥55(1)這些營養(yǎng)成分中必需經(jīng)過消化后才能被吸收的是
              蛋白質(zhì)、脂肪
              蛋白質(zhì)、脂肪
              ,對其進行化學(xué)性消化的起始器官分別是
              胃、小腸
              胃、小腸

              (2)如果是劣質(zhì)奶粉,其主要成分之一的
              蛋白質(zhì)
              蛋白質(zhì)
               含量過低.嬰兒長期食用后會引起發(fā)育不良.
              (3)如果鐵元素含量不達標(biāo),而食用的其他食品中又嚴(yán)重缺鐵會引起
              貧血
              貧血

              (4)購買奶粉時應(yīng)注意哪些問題
              生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、營養(yǎng)成分及其含量、生產(chǎn)廠家等
              生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、營養(yǎng)成分及其含量、生產(chǎn)廠家等

              (5)談?wù)勀銓︻愃啤傲淤|(zhì)奶粉”、“蘇丹紅”等食品安全問題的看法(至少說出兩點):
              作為消費者要注意學(xué)會辨別假冒偽劣產(chǎn)品的本領(lǐng);作為政府工商等職能部門要從源頭及流通領(lǐng)域等方面加大查處和打擊的力度
              作為消費者要注意學(xué)會辨別假冒偽劣產(chǎn)品的本領(lǐng);作為政府工商等職能部門要從源頭及流通領(lǐng)域等方面加大查處和打擊的力度

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              科目:初中生物 來源: 題型:解答題

              一段時間,有關(guān)“劣質(zhì)奶粉”、“大頭嬰兒”的報道屢見不鮮.嬰兒長期只食用劣質(zhì)奶粉會造成臉部浮腫(故稱“大頭嬰兒”),醫(yī)院在治療“大頭嬰兒”時采取的主要措施是進行營養(yǎng)調(diào)理,營養(yǎng)調(diào)理過程中需補充較多的蛋白質(zhì).下表是某品牌奶粉的包裝部分內(nèi)容說明,請根據(jù)下述材料回答有關(guān)問題:
              主要營養(yǎng)成分單位每100克奶粉含量
              蛋白質(zhì)≥18.5
              脂 肪≥20
              維生素A國際單位1500-2500
              維生素B1微克≥500
              維生素C毫克≥50
              毫克≥600
              毫克≥400
              毫克≥6.5
              毫克≥55
              (1)這些營養(yǎng)成分中必需經(jīng)過消化后才能被吸收的是________,對其進行化學(xué)性消化的起始器官分別是________.
              (2)如果是劣質(zhì)奶粉,其主要成分之一的________ 含量過低.嬰兒長期食用后會引起發(fā)育不良.
              (3)如果鐵元素含量不達標(biāo),而食用的其他食品中又嚴(yán)重缺鐵會引起________.
              (4)購買奶粉時應(yīng)注意哪些問題________.
              (5)談?wù)勀銓︻愃啤傲淤|(zhì)奶粉”、“蘇丹紅”等食品安全問題的看法(至少說出兩點):________.

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              科目:初中生物 來源:同步題 題型:填空題

              下表是大米和牛奶中幾種營養(yǎng)物質(zhì)的含量,及成年人對這幾種營養(yǎng)物質(zhì)的每日需求量,請據(jù)表回答問題:
              (1)假如某人每天只吃500克稻米,那么他每日攝取的糖類為    __   克,脂肪為      __ 克,蛋白質(zhì)為 __      克,鈣為  __     克,若中老年人長期維持該食物結(jié)論易導(dǎo)致的疾病為     ___  。
              (2)假如該成年人每日只吃2500克牛奶,那么,是否有的營養(yǎng)物質(zhì)不能滿足他每日的需求量?                                                                              
              (3)若100克牛奶所含的能量為272kJ,而某嬰兒每日需要的能量是3400kJ,那么,這個嬰兒每日最少需要喝多少牛奶?(kJ是能量單位千焦的符號)

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              科目:初中生物 來源: 題型:

              下表是某品牌酸酸乳飲料包裝盒上所提供的有關(guān)信息,下圖為牛奶被消化后進入血液及其進行代謝活動的過程示意圖,請回答下列問題:

               

              (1)酸酸乳飼料不僅口感好,而且營養(yǎng)價值高,這主要是在牛奶加工過程中加入了某種菌,這種菌應(yīng)是___________。

              (2)預(yù)防佝僂病和骨質(zhì)疏松癥,需要上述_________兩種營養(yǎng)成分的密切配合才能實現(xiàn)。

              (3)A表示的生理過程的是___________,營養(yǎng)物質(zhì)最先進入心臟的哪個腔__________。

              (4)人體細胞利用后所產(chǎn)生的廢物,通過血液循環(huán)流經(jīng)腎臟時,經(jīng)過[   ] _________和[  ] ___________兩個過程形成尿液而排出體外。

              (5)經(jīng)過c過程后,血液性質(zhì)的主要變化是_________________________________。

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