Question

（11分）下列是“檢測(cè)教室中的細(xì)菌和真菌”的實(shí)驗(yàn)步驟：

①用牛肉汁（或土壤浸出液、牛奶）與瓊脂混合配制培養(yǎng)基；

②將配制好的培養(yǎng)基平鋪在兩個(gè)培養(yǎng)皿中進(jìn)行高溫處理，冷卻后使用；

③在教室打開培養(yǎng)皿A ，暴露在空氣中10分鐘，再蓋上，封好。培養(yǎng)皿B不做任何處理。④將兩套培養(yǎng)皿同時(shí)放入恒溫箱中培養(yǎng)，幾天后觀察培養(yǎng)皿中菌落的生長情況。

（1）在第2步操作中培養(yǎng)皿和培養(yǎng)基進(jìn)行了高溫處理，目的是                      。

（2）步驟3的操作，相當(dāng)于細(xì)菌、真菌一般培養(yǎng)方法中的哪一個(gè)步驟？

                             。

（3）在實(shí)驗(yàn)過程中選取兩套培養(yǎng)皿的目的是                         。

（4）如果實(shí)驗(yàn)成功，幾天后觀察培養(yǎng)皿中的菌落，會(huì)發(fā)現(xiàn)培養(yǎng)皿      中的沒有菌落生長。

（5）真菌的結(jié)構(gòu)包括         、         、          、          四部分，根據(jù)組成身體的細(xì)胞數(shù)量的多少可以分為               和             兩類。真菌與細(xì)菌的區(qū)別在于細(xì)菌沒有                    。

 

Answer 1

【答案】

（1）滅菌 （2）接種 （3）形成對(duì)照（4）B

（5）細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核、單細(xì)胞真菌、多細(xì)胞真菌、成形的細(xì)胞核

【解析】

試題分析：（1）在第2步操作中培養(yǎng)皿和培養(yǎng)基進(jìn)行了高溫處理，目的是殺菌，以防雜菌對(duì)實(shí)驗(yàn)的干擾，（2）步驟③在教室打開培養(yǎng)皿A，暴露在空氣中10分鐘，讓空氣中的細(xì)菌真菌或孢子落入培養(yǎng)皿，因此相當(dāng)于細(xì)菌、真菌一般培養(yǎng)方法中的接種，（3）為研究變量對(duì)研究對(duì)象的影響，需要設(shè)計(jì)對(duì)照實(shí)驗(yàn)，這樣可以增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)結(jié)論的說服力，在對(duì)照實(shí)驗(yàn)中，除了已選擇的實(shí)驗(yàn)變量不同外，其他條件應(yīng)完全相同，在實(shí)驗(yàn)過程中選取兩套培養(yǎng)皿的目的是進(jìn)行對(duì)照，提高實(shí)驗(yàn)結(jié)果的可信度，（4）因?yàn)榧?xì)菌、真菌來自空氣中，所以A中有菌落，而B中沒有菌落生長。酵母菌是單細(xì)胞真菌，基本結(jié)構(gòu)有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核，沒有葉綠體，有成形的細(xì)胞核，而青霉和曲霉屬于真菌，真菌的基本結(jié)構(gòu)有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核，沒有葉綠體，有成形的細(xì)胞核（細(xì)菌沒有成形的細(xì)胞核）．青霉和曲霉都是多細(xì)胞的，由很多菌絲組成；真菌的細(xì)胞既不含葉綠體，也沒有質(zhì)體，是典型異養(yǎng)生物．真菌屬于真核生物，細(xì)菌屬于原核生物，真菌與細(xì)菌的區(qū)別就是細(xì)菌沒有成型的細(xì)胞核。

考點(diǎn)：本題考查的是檢測(cè)環(huán)境中的細(xì)菌和真菌。本題為檢測(cè)不同環(huán)境中的細(xì)菌和真菌的實(shí)驗(yàn)題，有一定的難度，解答此題需理解科學(xué)探究設(shè)計(jì)對(duì)照實(shí)驗(yàn)的原則，熟知細(xì)菌、真菌的生長條件。