| 在“膳食寶塔”中的位置 | 食物分類 | 每日攝取量 | ||||||||||||||||||||
| Ⅴ級 | 油脂類 | 小于25g | ||||||||||||||||||||
| Ⅳ級 | 豆類和奶類 | 100-150g | ||||||||||||||||||||
| Ⅲ級 | 魚、禽、肉、蛋類 | 125-200g | ||||||||||||||||||||
| Ⅱ級 | 果蔬類 | 400-750g | ||||||||||||||||||||
| Ⅰ級 | 谷類 | 450-500g（1）我們每天都要吃較大比例的谷類食品，因?yàn)楣阮愂称分械?!--BA--> 糖類 糖類 是人體主要供能物質(zhì)，該物質(zhì)主要在消化道的哪個(gè)器官被消化和吸收？小腸 小腸 ．（2）小明每天刷牙時(shí)牙齦容易出血，到醫(yī)院看醫(yī)生醫(yī)生并未為他開藥，而是建議他多攝取表中的 Ⅱ級 Ⅱ級 類食物．（3）營養(yǎng)不良會影響健康，如缺鐵易患貧血，因?yàn)殍F是紅細(xì)胞中 血紅蛋白 血紅蛋白 的重要成分．處在發(fā)育時(shí)期的青少年應(yīng)多攝取表中Ⅲ、Ⅳ級的食物，蛋白質(zhì)可以促進(jìn)人體的生長發(fā)育．
分析：此題主要考查的是合理營養(yǎng)的相關(guān)知識，分析表中的數(shù)據(jù)，思考解答． 解答：解：（1）、由表中的數(shù)據(jù)可以看出，我們每天都要吃較大比例的Ⅰ級食物谷類，因?yàn)楣阮愂澄镏泻罅康牡矸�，淀粉在口腔中被初步消化成麥芽糖，淀粉被消化的主要場所是小腸，在小腸中被最終消化成葡萄糖，糖類是主要的供能物質(zhì)，能為人體提供能量． （2）、Ⅱ級食物是果蔬類，蔬菜和水果中含維生素C豐富，缺乏維生素C會導(dǎo)致壞血病、牙齦出血等．因此，小明牙齦出血，應(yīng)多補(bǔ)充Ⅱ級食物． （3）、營養(yǎng)不良會影響健康，如缺鐵易患貧血，因?yàn)殍F是紅細(xì)胞中血紅蛋白的重要成分．Ⅲ、Ⅳ級的食物中含豐富的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞的重要物質(zhì)，與人體的生長發(fā)育以及細(xì)胞的修復(fù)和更新有重要意義．因此發(fā)育時(shí)期的青少年應(yīng)多攝取第Ⅲ、Ⅳ級的食物． 故答案為：（1）糖類；小腸 （2）Ⅱ級 （3）血紅蛋白 點(diǎn)評：關(guān)鍵是掌握人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)及其作用，會分析表中的數(shù)據(jù)，結(jié)合題意答題． 
練習(xí)冊系列答案
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