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        1. (2012?懷化)樟樹(shù)中學(xué)“愛(ài)科學(xué)”實(shí)驗(yàn)小組在探究“饅頭在口腔中的變化”時(shí),進(jìn)行了以下四種處理:

            1. 試管編號(hào) 加入物質(zhì) 處理情況
              饅頭碎屑+唾液 充分?jǐn)嚢?/TD>
              饅頭碎屑+清水 充分?jǐn)嚢?/TD>
              饅頭塊+唾液 充分?jǐn)嚢?/TD>
              饅頭碎屑+唾液 不攪拌其中第①種處理是模擬了口腔中的牙齒、舌、唾液的作用,第②③④種處理都是①的對(duì)照實(shí)驗(yàn),利用你所學(xué)的知識(shí),解答下列問(wèn)題:
              (1)當(dāng)以舌的攪拌為變量時(shí),應(yīng)選取
              與①進(jìn)行對(duì)照實(shí)驗(yàn).
              (2)①與②進(jìn)行對(duì)照實(shí)驗(yàn)是為了探究
              唾液
              唾液
              的作用.
              (3)在設(shè)計(jì)方案時(shí),有的同學(xué)建議:“除了以上這四種處理外,還要進(jìn)行第五種處理,即將饅頭塊與清水放入試管中不攪拌.”你認(rèn)為這第五種處理有必要嗎?
              沒(méi)有必要
              沒(méi)有必要

              (4)①處理一段時(shí)間后,向試管中滴加碘液,試管內(nèi)液體是否變變藍(lán)?
              不變藍(lán)
              不變藍(lán)
              分析:在研究一種條件對(duì)研究對(duì)象的影響時(shí),所進(jìn)行的除了這種條件不同以外,其它條件都相同的實(shí)驗(yàn),叫對(duì)照實(shí)驗(yàn);分析表中數(shù)據(jù)可知,該小組設(shè)置了幾組對(duì)照實(shí)驗(yàn):如①試管和②試管以唾液為變量形成了一組對(duì)照實(shí)驗(yàn).
              解答:解:通過(guò)分析可知,對(duì)照實(shí)驗(yàn)設(shè)置,要注意只能有一個(gè)變量,即對(duì)照實(shí)驗(yàn)的單一變量原則;
              (1)當(dāng)以舌的攪拌為變量時(shí),在該實(shí)驗(yàn)中對(duì)食物是否攪拌為唯一變量,故選不攪拌即④作為對(duì)照;
              (2)①組為饅頭碎屑+唾液,②組為饅頭碎屑+清水,②組為對(duì)照,探究的是唾液對(duì)饅頭的消化作用;
              (3)在設(shè)計(jì)方案時(shí),有的同學(xué)建議:“除了以上這四種處理外,還要進(jìn)行第五種處理,即將饅頭塊與清水放入試管中不攪拌.”沒(méi)有必要,因?yàn)楦鹘M的相互對(duì)照已經(jīng)說(shuō)明問(wèn)題了.
              (4)①組為饅頭碎屑+唾液,口腔中的唾液淀粉酶把淀粉分解為麥芽糖,麥芽糖遇碘不會(huì)變藍(lán);
              故答案為:(4分)
              (1)④;
              (2)唾液;
              (3)沒(méi)有必要;   
              (4)不變藍(lán).
              點(diǎn)評(píng):通過(guò)設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn),探究了唾液淀粉酶對(duì)淀粉的消化作用,在實(shí)驗(yàn)方案的設(shè)計(jì)中,一定要注意變量的控制.
              練習(xí)冊(cè)系列答案
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              (2012?懷化)下表是對(duì)某家庭成員部分性狀的調(diào)查結(jié)果,請(qǐng)根據(jù)表格內(nèi)容回答下列問(wèn)題:
              成員
              性狀
              父親 母親 兒子
              眼皮 雙眼皮 單眼皮 單眼皮
              耳垂 有耳垂 有耳垂 無(wú)耳垂(1)該家庭成員的各種性狀都是由
              基因
              基因
              控制的.
              (2)父母都有耳垂,兒子無(wú)耳垂,此現(xiàn)象在遺傳學(xué)上稱(chēng)為
              變異
              變異

              (3)如果表格中決定雙眼皮的基因(A)是顯性基因,決定單眼皮的基因(a)是隱性基因,那么兒子單眼皮的基因組成是:
              aa
              aa

              (4)家庭成員中母親體細(xì)胞的性染色體是XX,父親和兒子體細(xì)胞的性染色體都是:
              XY
              XY

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              (2012?懷化)瘦肉型“健美豬”是某些不法人員在生豬飼養(yǎng)中使用了化學(xué)藥品瘦肉精形成的,人吃了含瘦肉精的豬肉出現(xiàn)惡心、頭暈、四肢無(wú)力、手顫等中毒癥狀.請(qǐng)回答:
              (1)人攝入“健美豬”肉后,殘留在豬肉中的瘦肉精主要在消化道的
              小腸
              小腸
              處被吸收,然后通過(guò)血液循環(huán)運(yùn)輸?shù)缴眢w的各部分,對(duì)人體造成危害.
              (2)“健美豬”的血液通過(guò)其腎臟中的腎小球和腎小囊壁的
              濾過(guò)作用
              濾過(guò)作用
              及腎小管的
              重吸收
              重吸收
              作用形成尿液,部分瘦肉精不能回流至血液,因而尿液中可檢出瘦肉精.
              (3)被人體吸收的瘦肉精由消化系統(tǒng)到腎臟的血液循環(huán)路線(xiàn)要經(jīng)過(guò)心臟的四個(gè)腔嗎?
              要經(jīng)過(guò)心臟的四個(gè)腔
              要經(jīng)過(guò)心臟的四個(gè)腔

              (4)在購(gòu)買(mǎi)包裝的食品時(shí),應(yīng)當(dāng)關(guān)注包裝袋上的
              生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等
              生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等

              (5)就上述瘦肉精事件談?wù)勀銓?duì)目前食品安全的看法.
              )食品安全無(wú)小事,加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)、加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管,加強(qiáng)法制教育,懲罰不法行為.
              )食品安全無(wú)小事,加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)、加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管,加強(qiáng)法制教育,懲罰不法行為.

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