Question

【題目】酵母菌在有氧和無氧時(shí)，分別將葡萄糖分解為（ ）
A.酒精
B.二氧化碳
C.水
D.二氧化碳和酒精

Answer 1

【答案】D
【解析】酵母菌的細(xì)胞中無葉綠體，不能像植物那樣進(jìn)行光合作用制造有機(jī)物。它必須依靠分解現(xiàn)成的有機(jī)物以維持生活，是異養(yǎng)腐生。有氧氣時(shí)，把萄萄糖分解為二氧化碳和水。無氧氣時(shí)，把葡萄糖分解為二氧化碳和酒精，在生活生產(chǎn)上利用這個(gè)原理來釀酒。故選D。
【考點(diǎn)精析】利用人類對(duì)細(xì)菌和真菌的利用對(duì)題目進(jìn)行判斷即可得到答案，需要熟知⑴食品制作⑵保存食品，比如：“巴斯德“消毒法、罐藏法⑶防治（由真菌分泌）抗生素的發(fā)現(xiàn)⑷保護(hù)環(huán)境，比如：甲烷細(xì)菌、沼氣．