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          食物中所含的營養(yǎng)物質大致可分為     、      、       、      、      、        等六大類。
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          水、無機鹽、糖類、脂肪、蛋白質、維生素
          該題考查的是食物中的營養(yǎng)物質，食物中含有糖類、脂肪、蛋白質、水、無機鹽、維生素等六類營養(yǎng)物質，其中蛋白質、糖類、脂肪、維生素等是有機物，水、無機鹽等是無機物。
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關習題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          既不是構成細胞的主要原料，也不為人體提供能量，但又是人體必需的有機物是
          A．糖類B．蛋白質C．脂肪D．維生素
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：連線題
			
          

						
          （4分）連一連。
          A．缺維生素A a..壞血病
          B．缺維生素B1 b.腳氣病
          C．缺維生素C c.夜盲癥
          D．缺維生素D d.骨質疏松癥
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：實驗題
			
          

						
          2004年安徽埠陽劣質奶粉事件經(jīng)中央電視臺“焦點訪談”欄目曝光后，震驚全國。緊接著，媒體又報道了江蘇省首例“大頭娃娃”事件。
           2004年4月26日江蘇淮安市楚州區(qū)博里鎮(zhèn)史蕩村史明勤投訴稱：孫女史孟杰食用河南某乳業(yè)有限公司生產(chǎn)的“綠元”牌嬰兒鐵鋅奶粉5個月以來，臉部腫大、身體浮腫、站立不起等。
          27日上午，記者趕到史明勤家了解情況得知：其兒子、兒媳在蘇州打工，孫女出生一個月后就一直由他們喂養(yǎng)。4月12 日他們帶孫女到淮安市婦幼保健醫(yī)院醫(yī)治，經(jīng)診斷，嬰兒患嚴重營養(yǎng)不良癥。27 日下午淮安衛(wèi)生防疫部門再次對其食用的奶粉進行檢驗，其蛋白質含量僅為1.82克，只達到國家標準的十分之一。
          據(jù)了解，像史孟杰這樣的嬰兒，在淮安市婦幼保健治療的還有10余例，其中一男嬰在轉至上海的途中死亡。（7分）
          1）           請你說出一種含蛋白質豐富的食物：__________________ ；     
          2）           人對蛋白質的消化是從 ___________ 開始的，在 _________  處被徹底消化成_______________ 才能被吸收；
          3）醫(yī)院針對大頭嬰兒的治療主要是進行營養(yǎng)調(diào)理，通過頭部注射補充氨基酸。氨基酸是蛋白質經(jīng)消化分解后的產(chǎn)物。氨基酸注射嬰兒頭部靜脈后，氨基酸隨血液循環(huán) _________ 次穿過心臟，到達下肢的肌細胞中。
          4）食物中長期缺乏蛋白質可能會對嬰兒造成怎樣的傷害？
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          5) 就上述劣質奶粉問題，談談你對目前食品安全的看法。
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          小明長期以精米、精面為主食且副食又很單調(diào)，我們經(jīng)常看到他的唇和口角發(fā)炎，這是因為精米、精面中缺乏
          A．維生素AB．維生素B1C．維生素CD．維生素D
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列含脂肪成分較多的食物是
          A．魚B．小麥C．牛肉D．花生
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：讀圖填空題
			
          

						
          在食物的營養(yǎng)物質中，人體主要的供能物質是­­_______，它在人體內(nèi)最終能被消化成葡萄糖；重要的儲能物質是_______；被稱為“第七類營養(yǎng)物質”的是__________。
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          某人在闌尾炎手術后的康復期間，為促進其傷口的愈合，你建議他應多吃一些（ ）
          A．蔬菜　B．水果C．粗糧　D．魚、肉、蛋、奶
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：讀圖填空題
			
          

						
          食物中含有       、脂肪、          、水、無機鹽、維生素六大營養(yǎng)物質。
          

			
          

			
          
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