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        1. 食物中所含的營養(yǎng)物質大致可分為     、             、      、      、        等六大類。
          水、無機鹽、糖類、脂肪、蛋白質、維生素
          該題考查的是食物中的營養(yǎng)物質,食物中含有糖類、脂肪、蛋白質、水、無機鹽、維生素等六類營養(yǎng)物質,其中蛋白質、糖類、脂肪、維生素等是有機物,水、無機鹽等是無機物。
          練習冊系列答案
          相關習題

          科目:初中生物 來源:不詳 題型:單選題

          既不是構成細胞的主要原料,也不為人體提供能量,但又是人體必需的有機物是
          A.糖類B.蛋白質C.脂肪D.維生素

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          科目:初中生物 來源:不詳 題型:連線題

          (4分)連一連。
          A.缺維生素A a..壞血病
          B.缺維生素B1 b.腳氣病
          C.缺維生素C c.夜盲癥
          D.缺維生素D d.骨質疏松癥

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          科目:初中生物 來源:不詳 題型:實驗題

          2004年安徽埠陽劣質奶粉事件經(jīng)中央電視臺“焦點訪談”欄目曝光后,震驚全國。緊接著,媒體又報道了江蘇省首例“大頭娃娃”事件。
          2004年4月26日江蘇淮安市楚州區(qū)博里鎮(zhèn)史蕩村史明勤投訴稱:孫女史孟杰食用河南某乳業(yè)有限公司生產(chǎn)的“綠元”牌嬰兒鐵鋅奶粉5個月以來,臉部腫大、身體浮腫、站立不起等。
          27日上午,記者趕到史明勤家了解情況得知:其兒子、兒媳在蘇州打工,孫女出生一個月后就一直由他們喂養(yǎng)。4月12 日他們帶孫女到淮安市婦幼保健醫(yī)院醫(yī)治,經(jīng)診斷,嬰兒患嚴重營養(yǎng)不良癥。27 日下午淮安衛(wèi)生防疫部門再次對其食用的奶粉進行檢驗,其蛋白質含量僅為1.82克,只達到國家標準的十分之一。
          據(jù)了解,像史孟杰這樣的嬰兒,在淮安市婦幼保健治療的還有10余例,其中一男嬰在轉至上海的途中死亡。(7分)
          1)           請你說出一種含蛋白質豐富的食物:__________________ ;     
          2)           人對蛋白質的消化是從 ___________ 開始的,在 _________  處被徹底消化成_______________ 才能被吸收;
          3)醫(yī)院針對大頭嬰兒的治療主要是進行營養(yǎng)調(diào)理,通過頭部注射補充氨基酸。氨基酸是蛋白質經(jīng)消化分解后的產(chǎn)物。氨基酸注射嬰兒頭部靜脈后,氨基酸隨血液循環(huán) _________ 次穿過心臟,到達下肢的肌細胞中。
          4)食物中長期缺乏蛋白質可能會對嬰兒造成怎樣的傷害?
          _____________________________________________________________________
          5) 就上述劣質奶粉問題,談談你對目前食品安全的看法。
          _____________________________________________________________________

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          科目:初中生物 來源:不詳 題型:單選題

          小明長期以精米、精面為主食且副食又很單調(diào),我們經(jīng)常看到他的唇和口角發(fā)炎,這是因為精米、精面中缺乏
          A.維生素AB.維生素B1C.維生素CD.維生素D

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          科目:初中生物 來源:不詳 題型:單選題

          下列含脂肪成分較多的食物是
          A.魚B.小麥C.牛肉D.花生

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          科目:初中生物 來源:不詳 題型:讀圖填空題

          在食物的營養(yǎng)物質中,人體主要的供能物質是­­_______,它在人體內(nèi)最終能被消化成葡萄糖;重要的儲能物質是_______;被稱為“第七類營養(yǎng)物質”的是__________。

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          科目:初中生物 來源:不詳 題型:單選題

          某人在闌尾炎手術后的康復期間,為促進其傷口的愈合,你建議他應多吃一些( )
          A.蔬菜 B.水果C.粗糧 D.魚、肉、蛋、奶

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          科目:初中生物 來源:不詳 題型:讀圖填空題

          食物中含有       、脂肪、          、水、無機鹽、維生素六大營養(yǎng)物質。

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