Question

【題目】為了探究水和食用油的吸熱能力，小強(qiáng)同學(xué)用相同的實驗裝置做了如圖所示的實驗．

物質(zhì)	質(zhì)量/g	初始溫度/℃	加熱時間/min	最后溫度/℃
水	60	20	6	45
食用油	60	20	6	68

實驗數(shù)據(jù)記錄如表．

（1）從表中數(shù)據(jù)可知，水和食用油的質(zhì)量（選填“相同”或“不相同”），加熱結(jié)束時，食用油的末溫比水的溫度（選填“高”或“低”）．
（2）在此實驗中，如果要使水和食用油的最后溫度相同，就要給水加熱更長的時間，此時，水吸收的熱量（選填“大于”“小于”或“等于”）食用油吸收的熱量．
（3）小強(qiáng)同學(xué)通過分析實驗數(shù)據(jù)，得到正確的探究結(jié)論，他得到的結(jié)論是： ．

Answer 1

【答案】
（1）相同；高
（2）大于
（3）水比食用油吸熱的能力更強(qiáng)
【解析】解：（1）從表中數(shù)據(jù)可知，水和食用油的質(zhì)量都是60g，它們的質(zhì)量相同．加熱結(jié)束時，食用油的溫度和水的溫度分別是70℃、45℃，食用油的溫度高．（2）用相同的加熱裝置對水和食用油加熱，在相等時間內(nèi)水與食用油吸熱的熱量相等，加熱時間越長，液體吸收的熱量越多；要使水和食用油的最后溫度相同，水的加熱時間更長，水吸收的熱量大于食用油吸收的熱量．（3）由Q=cm△t知：質(zhì)量相同的物質(zhì)，升高相同的溫度，吸收熱量多的物質(zhì)比熱容大．
因為水和食用油的質(zhì)量相同，它們的初溫相同，要使水和食用油的最后溫度相同，水吸收的熱量大于食用油吸收的熱量，所以水的比熱容大，即水吸熱的能力更強(qiáng)．
所以答案是：（1）相同；高；（2）大于；（3）水比食用油吸熱的能力更強(qiáng)．
【考點精析】通過靈活運用水的比熱容的特點及應(yīng)用，掌握水的比熱是：C=4.2×103焦耳/(千克?℃)，它表示的物理意義是：每千克的水當(dāng)溫度升高（或降低）1℃時，吸收（或放出）的熱量是4.2×103焦耳即可以解答此題．