Question

(2008·湖北)電磁爐是一種新型炊具，如圖所示是電磁爐的原理圖：爐子的內部有一個金屬線圈，當電流通過線圈時產生磁場，這個變化的磁場又會引起電磁爐上面的鐵質鍋底內產生感應電流(即渦流)，渦流使鍋體鐵分子高速無規(guī)則熱運動，分子互相碰撞，摩擦而產生熱能，從而迅速使鍋體及食物的溫度升高．所以電磁爐煮食的熱源來自于鍋具本身而不是電磁爐本身發(fā)熱傳導給鍋具，它是完全區(qū)別于傳統的靠熱傳導來加熱食物的廚具．

請問：

(1)電磁爐與普通的電爐相比，誰的熱效率更高?為什么?

(2)某同學用功率為2000W的電磁爐，將1kg初溫為25℃的水加熱到100℃，需要的時間為2分55秒，則消耗的電能是多少?電磁爐的熱效率是多少?[水的比熱容為]

Answer 1

答案：略
解析：

答案：(1)略(見解析) (2)消耗的電能為，電磁爐的熱效率為90％． 解析：(1)由電磁爐的工作原理知，電磁爐的鍋體自身產生內能來加熱食物，沒有一個熱傳遞的過程，能量損失少，而普通電爐則相反，能量損失大，因而電磁爐的熱效率高． (2)消耗的電能 水吸收的熱量 電磁爐的熱效率 命題立意：本題為信息閱讀題，題目介紹了電磁爐的原理后，再提出問題讓學生分析計算，主要考查信息收集和分析計算能力．