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          廚房小知識(shí)：
          （1）蒸饅頭時(shí)，鍋蓋的周圍“霧氣”騰騰的，這是          現(xiàn)象（填物態(tài)變化名稱）；
          （2）炒菜時(shí)向鍋里加碘鹽，很快菜就“咸”了，比腌制咸菜用的時(shí)間要短得多，這是因?yàn)?u>                                  。
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          （1）液化（2）分子在不停的做無規(guī)則運(yùn)動(dòng)（或溫度越高，分子運(yùn)動(dòng)越劇烈）
          蒸饅頭時(shí)，鍋蓋的周圍會(huì)流汗，這是高溫的水蒸氣遇到溫度較低的鍋蓋發(fā)生的液化現(xiàn)象；炒菜時(shí)向鍋里加碘鹽，很快菜就“咸”了，這是由于鹽分子運(yùn)動(dòng)的結(jié)果，屬于擴(kuò)散現(xiàn)象．
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊(cè)系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中物理
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列物態(tài)變化過程中,屬于液化現(xiàn)象的是(     )
          A．濕衣服變干了
          B．夏天的早晨,草地上出現(xiàn)露珠
          C．冬天,水結(jié)成冰
          D．放在衣櫥里的樟腦丸越來越小
          

			
          

			
          
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				科目：初中物理
				來源：不詳
				題型：實(shí)驗(yàn)題
			
          

						
          在“研究水的沸騰”的實(shí)驗(yàn)中：
          （1）液體溫度計(jì)是利用液體             的性質(zhì)制成的，為完成實(shí)驗(yàn)，表中的數(shù)據(jù)表明，選用的溫度計(jì)的測(cè)溫物質(zhì)應(yīng)為        ；
          測(cè)溫物質(zhì)
          		凝固點(diǎn)/℃
          		沸點(diǎn)/℃
          水銀
          		－39
          		357
          酒精
          		－117
          		78
           
          時(shí)間/min
          		0
          		1
          		2
          		3
          		4
          		5
          		6
          		7
          		8
          溫度/℃
          		88
          		90
          		92
          		94
          		96
          		97
          		98
          		98
          		98
           
          （2）往燒杯上方加一紙蓋，每隔1min記錄溫度計(jì)示數(shù)，直到水沸騰一段時(shí)間后停止讀數(shù)，由表可知水的沸點(diǎn)為     ℃，根據(jù)表中數(shù)據(jù)，在上圖中畫出水溫隨時(shí)間變化的圖象；

          （3）在第6分鐘后，       （選填“需要”、“不需要”）吸熱；
          （4）給半杯水加熱，水的溫度與時(shí)間的關(guān)系圖像如圖中a所示，若其他條件不變，給一整杯水加熱，則水的溫度與時(shí)間的關(guān)系圖像正確的是       （選填“a”“b”“c”“d”）；

          （5）某個(gè)實(shí)驗(yàn)小組觀察到沸騰前和沸騰時(shí)水中氣泡上升過程的兩種情況，如右圖，其中圖
               是水沸騰時(shí)的情況。

          （6）在裝水的大燒杯中，浮著一個(gè)盛適有量水的試管，對(duì)大燒杯持續(xù)加熱，大燒杯中的水沸騰一段時(shí)間后，試管中水的溫度      達(dá)到沸點(diǎn)，試管中的水        沸騰。（填“能”或“不能”）
          

			
          

			
          
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				科目：初中物理
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          小華同學(xué)的家坐落在楊樹環(huán)抱、翠綠簇?fù)淼乃捱w鄉(xiāng)村。清晨，朝陽初現(xiàn)，葉下露珠晶瑩剔透，院前水面波光粼粼，屋上炊煙隨風(fēng)飄蕩，好一幅社會(huì)主義新農(nóng)村美景。下列對(duì)此景的物理學(xué)解釋錯(cuò)誤的是
          A．翠綠的楊樹的蒸騰作用，可調(diào)節(jié)房舍的氣溫
          B．湖水因比熱容大，吸熱能力強(qiáng)，炎夏時(shí)節(jié)能降低周邊地區(qū)的氣溫
          C．露珠是空氣中的水蒸氣汽化而成的
          D．“炊煙隨風(fēng)飄蕩”說明力可以改變物體的運(yùn)動(dòng)狀態(tài)
          

			
          

			
          
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				科目：初中物理
				來源：不詳
				題型：填空題
			
          

						
          燒 開 水 時(shí) 壺 嘴 上 方 冒 “白 氣 ” ，這 是        （填 物 態(tài) 變 化 名 稱 ）現(xiàn) 象 ，水 沸 騰 時(shí)溫 度      （填 “變 大 ” 、“變 小 ”或 “不 變 ” ） 。炎 熱 的 夏 天 ，在 地 上 灑 水 感 到 涼 爽 ，這 是 利 用              來 降 低 溫 度 。寒 冷 的 冬 天 ，掛 在 室 外 冰 凍 的衣服會(huì)也變干這是           （填 物 態(tài) 變 化 名 稱 ）現(xiàn)象。
          

			
          

			
          
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				科目：初中物理
				來源：不詳
				題型：實(shí)驗(yàn)題
			
          

						
          小凡同學(xué)在實(shí)驗(yàn)室做“觀察水的沸騰”實(shí)驗(yàn)，當(dāng)水溫為82℃時(shí)開始記錄數(shù)據(jù)，以后每隔lmin讀一次溫度計(jì)的示數(shù)，直到水沸騰一段時(shí)間后停止讀數(shù)，其數(shù)據(jù)記錄如下表所示。

          (1)在記錄第四次數(shù)據(jù)時(shí)，溫度計(jì)的示數(shù)如圖所示，請(qǐng)將讀數(shù)填在表內(nèi)空格中。
          時(shí)間／min
          		0
          		1
          		2
          		3
          		4
          		5
          		6
          		7
          溫度/℃
          		82
          		86
          		89
          		 
          		96
          		96
          		96
          		96
          (2)由表可知，加熱了       分鐘水開始沸騰，水的沸點(diǎn)是       ℃。
          (3)由上表可知，水在沸騰過程中溫度的特點(diǎn)是                       。
          (4)小凡觀察到沸騰前和沸騰時(shí)水中氣泡上升過程中的兩種情況，如圖17(a)、(b)所示，則圖      是水沸騰前的情況，圖     是水沸騰時(shí)的情況。
          

			
          

			
          
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				科目：初中物理
				來源：不詳
				題型：實(shí)驗(yàn)題
			
          

						
          小明在做“觀察水的沸騰”實(shí)驗(yàn)中，當(dāng)水溫上升到80℃時(shí)，每隔1min讀一次溫度計(jì)的示數(shù)，直到水沸騰4min后停止讀數(shù)，其數(shù)據(jù)記錄如下表所示。
          ／min
          		0
          		1
          		2
          		3
          		4
          		5
          		6
          		7
          ／℃
          		80
          		84
          		88
          		92
          		96
          		96
          		96
          		96
           

          （1）常用溫度計(jì)是利用                        的原理制成的。
          （2）從表格數(shù)據(jù)可知水的沸點(diǎn)是          ℃。
          （3）請(qǐng)根據(jù)表格中的數(shù)據(jù)，在圖中畫出水溫隨時(shí)間變化的圖像。
          

			
          

			
          
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				科目：初中物理
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          魔術(shù)師把手伸進(jìn)一鍋沸騰的“油”，1分鐘、2分鐘……再把手拿出來——沒事！對(duì)這一現(xiàn)象的分析正確的是
          A．魔術(shù)師有特異功能B．是因?yàn)椤坝汀钡姆悬c(diǎn)低
          C．“油”在沸騰時(shí)的溫度不斷降低D．是因?yàn)槭稚险从兴樟恕坝汀敝械臒?/td>
          

			
          

			
          
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				科目：初中物理
				來源：不詳
				題型：實(shí)驗(yàn)題
			
          

						
          在“觀察水的沸騰”實(shí)驗(yàn)中，當(dāng)水溫升到90℃時(shí)，小明開始計(jì)時(shí)，每隔1min記錄一次水的溫度。實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)如下表所示。

          （1）請(qǐng)根據(jù)上表數(shù)據(jù)描點(diǎn)畫出水沸騰過程中溫度隨時(shí)間變化的圖像。
          （2）由圖象可以看出，把水從90℃加熱到剛開始沸騰所需時(shí)間為    min。
          （3）根據(jù)圖象可以推斷，如果在其它條件不變的情況
          下，沸騰后繼續(xù)對(duì)水加熱1min，則水的溫度是    ℃
          （4）實(shí)驗(yàn)中水的沸點(diǎn)是      ℃，這是因?yàn)闅鈮?u>    一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓
          

			
          

			
          
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