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          11、生火煮飯，是利用
          熱傳遞
          方式來改變物理的內能的，水煮沸后把鍋蓋頂起，這是水蒸氣的內能轉化為
          機械
          能；火爐里的煙，在風較大時能更順利地排出煙道口，如圖所示，其主要原因是
          氣體流速大，壓強小
          ．
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          分析：解決此類問題要知道改變物體內能的方式有兩種：做功和熱傳遞，熱傳遞過程是能量的轉移過程，而做功過程是能量的轉化過程；當物體對外做功時，內能轉化為機械能；
          流速大的地方壓強小，流速小的地方壓強大，這一現(xiàn)象稱為“伯努利效應”．
          解答：解：生火做飯是利用熱傳遞的方式改變了物體的內能，當氣體對外做功時，內能會轉化為機械能，氣體的內能減��；
          當大風經(jīng)過煙道口時，煙道口處的流速大，壓強小，所以更有利于煙向外排出；
          故答案為：熱傳遞；機械；氣體流速大，壓強�。�
          點評：解決此題要結合改變物體的內能方式和流體壓強與流速的關系進行解答，是基礎題目．
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
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				相關習題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中物理
				來源：
				題型：
			
          

						
          （2012?哈爾濱模擬）下列四個說法中，正確的是（　　）
          

			
          

			
          
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				科目：初中物理
				來源：
				題型：
			
          

						
          （2013?惠州二模）我們認真觀察廚房里燃料、炊具，做飯、做菜等全部過程，回憶廚房中發(fā)生的一系列變化，會看到有關的物理現(xiàn)象．利用物理知識解釋這些現(xiàn)象如下．
          （1）電飯堡煮飯是利用
          電流的熱
          電流的熱
          效應來工作的．
          （2）抽油煙機工作原理是
          通電導體在磁場中受到力的作用
          通電導體在磁場中受到力的作用
          ，工作時是將
          電
          電
          能轉化為
          機械
          機械
          能，
          （3）鍋鏟、湯勺、漏勺、鋁鍋等炊具的柄用木料制成，是因為木料是
          熱的不良導體
          熱的不良導體

          （4）炒菜主要是利用
          熱傳遞
          熱傳遞
          方式改變物體的內能
          （5）菜刀柄、鍋鏟柄、電水壺把手有凸凹花紋，目的是為了
          增大摩擦
          增大摩擦
          ．
          

			
          

			
          
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				科目：初中物理
				來源：
				題型：
			
          

						
          （2008?鎮(zhèn)江一模）生火煮飯，是利用
          熱傳遞
          熱傳遞
          方式來改變物體的內能的，火爐里的煙，在風較大時能更順利地排出煙道口，如圖所示，其主要原因
          氣體流速越快，壓強越小
          氣體流速越快，壓強越小
          ．
          

			
          

			
          
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				科目：初中物理
				來源：2012年黑龍江省哈爾濱市中考物理調研試卷（解析版）
				題型：選擇題
			
          

						
          下列四個說法中，正確的是（ ）
          A．用等質量的煤油和水研究物質吸熱本領時，升溫快的比熱容大
          B．用煤氣灶燒開水是利用熱傳遞的方式改變物體的內能
          C．用高壓鍋煮飯是為了降低氣壓，提高水的沸點
          D．在干旱地區(qū)，農業(yè)灌溉中用管道輸水代替溝渠輸水只是為了約束水的流向
          

			
          

			
          
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