Question

探究水和食用油的吸、放熱性能
結(jié)合“體驗”，思考以下問題．
（1）猜想：由生活經(jīng)驗可知，不同物質(zhì)溫度升高時，吸收的熱量與

比熱容、質(zhì)量

有關(guān)．
（2）實驗方法：物體溫度升高時，吸收熱量的多少與多個因素有關(guān)，在探究時，需利用

控制變量

法．
（3）測量器材：
    ①用

溫度計

測水和食用油的溫度．
    ②用

秒表

測加熱時間．
（4）實驗設(shè)計：如圖，思路：控制水和食用油

質(zhì)量

、

升高的溫度

相同，比較加熱時間的長短．且保證玻璃杯和電加熱器的規(guī)格

相同

．
（5）實驗數(shù)據(jù)及分析

液體溫度/℃ 加熱時間/min	10	12	14	16	18
水（100g）	0	2	4	6	8
食用油（100g）	0	1	2	3	4

分析實驗數(shù)據(jù)，你可得出的實驗結(jié)論是質(zhì)量相等的不同物質(zhì)，在升高相同的溫度時，吸收的熱量

不同

．即不同物質(zhì)的吸熱能力

不同

．
（6）交流與評估
（7）怎樣比較物質(zhì)吸收熱量的多少？

Answer 1

分析：（1）根據(jù)吸熱的計算公式Q_吸=cm△t得出吸收熱量與什么因素有關(guān)．
（2）探究有多個變化因素的問題時，控制別的因素，只讓一個因素變化，用到控制變量法．
（3）根據(jù)溫度和時間的測量工具填空即可．
（4）根據(jù)Q_吸=cm△t和控制變量法進設(shè)計實驗．
（5）分析實驗數(shù)據(jù)，比較質(zhì)量、升高的溫度以及加熱時間長短的關(guān)系，從而得出結(jié)論．
（7）利用轉(zhuǎn)換法比較物質(zhì)吸收的熱量．

解答：解：（1）由Q_吸=cm△t可知，不同物質(zhì)溫度升高時，吸收的熱量與比熱容、質(zhì)量有關(guān)；
（2）物體溫度升高時，吸收熱量的多少與多個因素有關(guān)，因此需要用控制變量法進行探究；
（3）①因為溫度計可以測量液體的溫度，因此用溫度計測水和食用油的溫度．
    ②秒表是測量時間的工具，因此用秒表測加熱時間．
（4）探究水和食用油的吸、放熱性能時，由Q_吸=cm△t可知，需控制水和食用油質(zhì)量、升高的溫度相同，比較加熱時間的長短，并且保證玻璃杯和電加熱器的規(guī)格相同．
（5）分析實驗數(shù)據(jù)可知：質(zhì)量相等的不同物質(zhì)，在升高相同的溫度時，吸收的熱量是不同的，即不同物質(zhì)的吸熱能力不同．
（7）可以通過加熱的時間長短來比較物質(zhì)吸收熱量的多少，加熱時間越長，說明物質(zhì)吸收的熱量越多；加熱時間越短，說明物質(zhì)吸收的熱量越少．
故答案為：（1）比熱容、質(zhì)量；（2）控制變量；（3）①溫度計；②秒表；（4）質(zhì)量；升高的溫度；相同；（5）不同；不同；（7）通過加熱的時間長短來比較物質(zhì)吸收熱量的多少．

點評：本題通過實驗的整個環(huán)節(jié)來考查學(xué)生設(shè)計實驗和分析實驗的能力，利用好控制變量法事解答本題的關(guān)鍵所在．