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          11、用蒸籠蒸饅頭，是上層還是下層蒸格中的饅頭先熟呢？小明仔細觀察后發(fā)現(xiàn)：高溫的水蒸氣經(jīng)過多層蒸格向上升，遇到冷的蒸籠蓋時，大量水蒸氣發(fā)生
          液化
          現(xiàn)象，
          放出
          很多熱量，使
          上
          層蒸格中的饅頭先熟．有經(jīng)驗的師傅拿剛出籠的饅頭前，先將手沾點水，這樣做主要是利用
          水汽化吸熱
          ，使手不會被燙傷．
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          分析：從物質(zhì)發(fā)生物態(tài)變化的前后兩種狀態(tài)來結(jié)合物態(tài)變化的定義來確定是發(fā)生了哪種物態(tài)變化，然后再確定是吸熱還是放熱．
          解答：解：高溫的水蒸氣遇到冷的蒸籠蓋，會變成水滴，由氣態(tài)變成液態(tài)，是液化現(xiàn)象．氣體液化時，要放熱．從而造成上面的饅頭先熟．
          手沾水后，在遇到高溫的饅頭時，手上的水要汽化，水汽化時要吸熱，這樣可以避免手的燙傷．
          故答案為：液化；放出；上；水汽化吸熱．
          點評：從蒸饅頭的物理過程入手分析，明確物態(tài)變化的定義是解決此題的關(guān)鍵．
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中物理
				來源：
				題型：
			
          

						
          16、（1）在做“探究蒸發(fā)快慢與哪些因素有關(guān)”的實驗時，小麗同學在兩塊相同的玻璃片上分別滴上一滴水，如左圖所示，觀察圖中情景可知她主要探究蒸發(fā)快慢是否與 

          溫度
          有關(guān)．小明同學再在兩塊相同的玻璃片上，分別滴一滴質(zhì)量相同的水，如右圖所示，觀察圖中情景可知他主要探究蒸發(fā)快慢是否與 

          液體表面積
          有關(guān)．

          （2）用蒸籠蒸饅頭，是上層還是下層蒸格中的饅頭先熟呢？小明仔細觀察后發(fā)現(xiàn)：高溫的水蒸氣經(jīng)過多層蒸格向上升，遇到冷的蒸籠蓋時，大量水蒸氣發(fā)生 

          液化
          現(xiàn)象，放出很多熱量，使 

          上
          層蒸格中的饅頭先熟．
          

			
          

			
          
			查看答案和解析>>		
          
				
		
          
			
          
				科目：初中物理
				來源：
				題型：
			
          

						
          用蒸籠蒸饅頭，是上層還是下層蒸格中的饅頭先熟？小明仔細觀察后發(fā)現(xiàn)：高溫的水蒸氣經(jīng)過多層蒸格向上升，遇到冷的蒸籠蓋時，大量的水蒸氣發(fā)生
          液化
          液化
          （填物態(tài)變化名稱）現(xiàn)象，
          放出
          放出
          很多熱量，使
          上
          上
           層蒸格中的饅頭先熟．
          

			
          

			
          
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				科目：初中物理
				來源：
				題型：
			
          

						
          （1）如圖是某一沿海城市和某一內(nèi)陸城市年氣溫變化曲線．從圖象可以看出，曲線A表示的是
          內(nèi)陸
          內(nèi)陸
          （填“沿�！被颉皟�(nèi)陸”）城市的年氣溫變化曲線．
          （2）用蒸籠蒸饅頭，是上層還是下層蒸格中的饅頭先熟？小明仔細觀察后發(fā)現(xiàn)：高溫的水蒸氣經(jīng)過多層蒸格向上升，遇到冷的蒸籠蓋時，大量的水蒸氣發(fā)生
          液化
          液化
          （填物態(tài)變化名稱）現(xiàn)象，放出很多熱量，使
          上
          上
          層蒸格中的饅頭先熟．
          

			
          

			
          
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				科目：初中物理
				來源：
				題型：
			
          

						
          用蒸籠蒸饅頭，是上層還是下層的饅頭先熟呢？小明觀察后發(fā)現(xiàn)：水蒸氣經(jīng)過多層蒸格向上升，遇到冷的蒸蓋時，水蒸氣先發(fā)生
          液化
          液化
          現(xiàn)象，
          放出
          放出
          很多熱量，使
          上
          上
          層的饅頭先熟．在拿饅頭前，先往手上沾點水，這是利用
          水蒸發(fā)吸熱致冷
          水蒸發(fā)吸熱致冷
          ，使手不被燙傷．
          

			
          

			
          
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				科目：初中物理
				來源：
				題型：
			
          

						
          （1）在做“探究蒸發(fā)快慢與哪些因素有關(guān)”的實驗時，小紅同學在兩塊相同的玻璃片上分別滴上一滴水，如圖所示，觀察圖中情景可知她主要探究蒸發(fā)快慢是否與液體的
          溫度
          溫度
          有關(guān)．小明同學則在兩塊相同的玻璃片上，分別滴一滴質(zhì)量相同的水，如圖所示，觀察圖中情景可知他主要探究蒸發(fā)快慢是否與液體的
          表面積
          表面積
          有關(guān)．

          （2）用蒸籠蒸饅頭，是上層還是下層蒸格中的饅頭先熟呢？小明仔細觀察后發(fā)現(xiàn)：高溫的水蒸氣經(jīng)過多層蒸格向上升，遇到冷的蒸籠蓋時，大量水蒸氣發(fā)生
          液化
          液化
          現(xiàn)象，放出很多熱量，使上層蒸格中的饅頭先熟．有經(jīng)驗的師傅拿剛出籠的饅頭前，先將手沾點水，這樣做主要是利用水
          汽化
          汽化
          吸熱，使手不會被燙傷．（填物態(tài)變化名稱）
          

			
          

			
          
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