【題目】為了比較水和食用油的吸熱能力,小明用兩個相同的裝置做了如圖所示的實驗,用溫度計測量液體吸收熱量后升高的溫度值,并用鐘表記錄加熱時間.
物質(zhì) | 質(zhì)量/g | 初始溫度/℃ | 加熱時間/min | 最后溫度/℃ |
水 | 100 | 20 | 8 | 50 |
食用油 | 100 | 20 | 8 | 78 |

(1)由表中數(shù)據(jù)可知,實驗前控制了水和食用油 和 相同.
(2)在實驗中用相同的加熱方式加熱相同時間,這是為了 ,通過比較 來研究水和食用油吸熱能力的差異.
(3)若在實驗中,要使水和食用油的最后溫度相同,給 加熱的時間更短,此時水吸收的熱量 (選填“大于”或“小于”或“等于”)食用油吸收的熱量.
(4)物理學中用 來描述不同物質(zhì)吸熱能力不同的這一特性.