[題目]氨基酸中氨基和羧基數目相同的是中性氨基酸.羧基數目比氨基數目多的是酸性氨基酸.羧基數目比氨基數目少的是堿性氨基酸.這樣構成蛋白質的氨基酸可以分為酸性.堿性和中性氨基酸.這種差異決定于氨基酸的( )A. 羧基 B. 氨基 C. R基 D. 碳原子題目和參考答案——青夏教育精英家教網—

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【題目】氨基酸中氨基和羧基數目相同的是中性氨基酸，羧基數目比氨基數目多的是酸性氨基酸，羧基數目比氨基數目少的是堿性氨基酸。這樣構成蛋白質的氨基酸可以分為酸性、堿性和中性氨基酸，這種差異決定于氨基酸的（）

A. 羧基 B. 氨基 C. R基 D. 碳原子

【答案】C

【解析】試題組成蛋白質的氨基酸都至少含有一個氨基和一個羧基，且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上．

解：組成蛋白質的由氨基酸的結構特點可知，中心碳原子兩個各有一個氨基和一個羧基，氨基酸的酸性或堿性決定于氨基酸的R基中是否含有氨基或羧基，如果沒有氨基和羧基，顯中性，有氨基顯堿性，有羧基，顯酸性．

故選：C．

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