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          為了提高食品的質(zhì)量，在生產(chǎn)過程中往往會(huì)向食品中加入食品添加劑．下列物質(zhì)屬于合法食品添加劑的是（　�。�
          A．三聚氰胺B．硫黃C．苯甲酸鈉D．工業(yè)酒精
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          A．奶粉中加入三聚氰胺可以提高氮含量，但對(duì)人體有害，屬于非法食品添加劑，故A錯(cuò)誤；
          B．硫黃熏蒸會(huì)產(chǎn)生二氧化硫，二氧化硫有毒，會(huì)污染食品，故B錯(cuò)誤；
          C．苯甲酸鈉具有防腐性，可以用作防腐劑，是合法的食品添加劑，故C正確；
          D．白酒用工業(yè)酒精溝兌，酒中摻入甲醇，甲醇可以使眼睛失明，屬于非法食品添加劑，故D錯(cuò)誤；
          故選C．
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊(cè)系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：高中化學(xué)
				來源：
				題型：
			
          

						
          （2011?安慶三模）化學(xué)與社會(huì)發(fā)展以及人們生活質(zhì)量的提高關(guān)系密切，下列敘述不正確的是（　　）
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：
				題型：
			
          

						
          為了提高食品的質(zhì)量，在生產(chǎn)過程中往往會(huì)向食品中加入食品添加劑．下列物質(zhì)屬于合法食品添加劑的是（　�。�
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：河北省張家口市涿鹿中學(xué)2010－2011學(xué)年高二上學(xué)期第一次月考理科化學(xué)試題
				題型：022
			
          

						
          

          色香味俱佳、口感好的食品深受人們的喜愛．為了提高食品的質(zhì)量，在生產(chǎn)過程中往往會(huì)加入一些能改變食品某些性質(zhì)的物質(zhì)(即食品添加劑)．
          

          (1)味精是常用的一種鮮味劑，其有效成份是L－谷氨酸鈉，它的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式是
          

          ，該物質(zhì)分子中所含的官能團(tuán)有________和________(填寫名稱)．
          

          (2)碳酸氫鈉是常見的疏松劑，主要是因?yàn)樗诩訜釛l件下產(chǎn)生了氣體，使食品變得疏松．試寫出碳酸氫鈉受熱分解的化學(xué)方程式________；
          

          

          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：2012-2013學(xué)年江蘇省徐州市睢寧縣王集中學(xué)高二（上）期中化學(xué)試卷（化學(xué)與生活）（解析版）
				題型：選擇題
			
          

						
          為了提高食品的質(zhì)量，在生產(chǎn)過程中往往會(huì)向食品中加入食品添加劑．下列物質(zhì)屬于合法食品添加劑的是（ ）
          A．三聚氰胺
          B．硫黃
          C．苯甲酸鈉
          D．工業(yè)酒精
          

			
          

			
          
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