Question

已知綠茶中含有EGCG，該物質(zhì)具有抗癌作用，EGCG的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如圖，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（　　）

• A、1 mol EGCG最多可與含10 mol NaOH的堿溶液反應(yīng)
• B、1mol EGCG最多可與含6 mol Br₂的濃溴水反應(yīng)
• C、EGCG在空氣中易被氧化
• D、1 mol EGCG最多可與9 mol H₂發(fā)生加成反應(yīng)

Answer 1

分析：由EGCG的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式可知，分子中含3個(gè)苯環(huán)，含8個(gè)酚-OH和1個(gè)-COOC-及1個(gè)-C-O-C-，結(jié)合苯酚及酯的性質(zhì)來(lái)解答．

解答：解：A.8個(gè)酚-OH和1個(gè)-COOC-均與NaOH溶液反應(yīng)，1 mol EGCG最多可與含9mol NaOH的堿溶液反應(yīng)，故A錯(cuò)誤；
B．酚-OH的鄰對(duì)位與溴水發(fā)生取代反應(yīng)，則1mol EGCG最多可與含6 mol Br₂的濃溴水反應(yīng)，故B正確；
C．含酚-OH，易被氧化，則EGCG在空氣中易被氧化，故C正確；
D．分子中含3個(gè)苯環(huán)，所以1 mol EGCG最多可與9 mol H₂發(fā)生加成反應(yīng)，故D正確；
故選A．

點(diǎn)評(píng)：本題考查有機(jī)物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)，為高頻考點(diǎn)，把握官能團(tuán)與性質(zhì)的關(guān)系為解答的關(guān)鍵，側(cè)重苯酚及酯、苯的性質(zhì)考查，注重學(xué)生知識(shí)遷移應(yīng)用能力的培養(yǎng)，選項(xiàng)A為易錯(cuò)點(diǎn)，題目難度不大．