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          下列物質(zhì)中屬于高分子化合物的是（  ）
          ①蛋白質(zhì)；②植物油；③纖維素；④淀粉；⑤葡萄糖；⑥脂肪；⑦氨基酸
          A．①②③B．②⑤⑥C．①③④D．全部
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          C
          淀粉、蛋白質(zhì)、纖維素都是高分子化合物，植物油、脂肪、氨基酸、葡萄糖均不是高分子化合物。
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          糖類、脂肪和蛋白質(zhì)是維持人體生命活動所必需的三大營養(yǎng)物質(zhì)。以下敘述正確的是  (　　)。
          A．植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色
          B．淀粉水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖
          C．葡萄糖能發(fā)生氧化反應(yīng)和水解反應(yīng)
          D．蛋白質(zhì)溶液遇硫酸銅后產(chǎn)生的沉淀能重新溶于水
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          浙江紹興甜米酒有幾千年的生產(chǎn)歷史，其酒白如玉液，清香襲人。米酒飲用后既有酒味又有甜味，其中甜味來源是    (　　)
          A．淀粉→蔗糖→葡萄糖B．淀粉→麥芽糖→葡萄糖
          C．淀粉→麥芽糖→果糖D．淀粉→蔗糖→果糖
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：填空題
			
          

						
          人造奶油是以氫化的植物油、液體油和動物油為原料，按一定比例與乳化劑、色素、調(diào)味劑、強(qiáng)化劑、抗氧化劑、防腐劑等調(diào)和而成。
          (1)脂肪和油都屬于酯類物質(zhì)，它們的主要區(qū)別是脂肪常溫下為________體，油常溫下為________體；
          (2)將植物油進(jìn)行氫化時(shí)的反應(yīng)類型是________(填序號)；
          A．加成反應(yīng)B．取代反應(yīng)
          C．氧化反應(yīng)D．水解反應(yīng)
          (3)人造奶油在人體內(nèi)經(jīng)消化后的產(chǎn)物是甘油和脂肪酸，消化的實(shí)質(zhì)從化學(xué)上看屬于________反應(yīng)。
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          棉花和羊毛都具有的特點(diǎn)是（  ）
          A．遇濃硝酸都顯黃色
          B．灼燒后有燒焦羽毛的氣味
          C．燃燒產(chǎn)物只有二氧化碳和水
          D．在一定條件下能發(fā)生水解
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列關(guān)于蛋白質(zhì)的敘述中不正確的是 （  ）
          A．蛋白質(zhì)溶液中加入飽和硫酸銨溶液，蛋白質(zhì)析出，如再加水也不溶解
          B．蛋白質(zhì)中的蛋白質(zhì)分子能透過濾紙，但不能透過半透膜
          C．重金屬鹽使蛋白質(zhì)變性，所以吞服“鋇餐”會引起中毒
          D．濃硝酸濺在皮膚上，能使皮膚呈黃色是因?yàn)榈鞍踪|(zhì)和濃硝酸發(fā)生反應(yīng)
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列關(guān)于某病人尿糖檢驗(yàn)的做法正確的是（  ）
          A．取尿樣，加入新制Cu（OH）2懸濁液，觀察發(fā)生的現(xiàn)象
          B．取尿樣，加H2SO4中和，再加入新制Cu（OH）2懸濁液，觀察發(fā)生的現(xiàn)象
          C．取尿樣，加入新制Cu（OH）2懸濁液，煮沸，觀察發(fā)生的現(xiàn)象
          D．取尿樣，加入Cu（OH）2，煮沸，觀察發(fā)生的現(xiàn)象
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          青霉素是一種良效廣譜抗生素，經(jīng)酸性水解后得到青霉素氨基酸分子的結(jié)構(gòu)簡式如圖。下列關(guān)于該物質(zhì)的敘述不正確的是（  ）
          A．屬于α­氨基酸
          B．能發(fā)生加聚反應(yīng)生成多肽
          C．該物質(zhì)共有五種不同環(huán)境的氫原子
          D．青霉素過敏嚴(yán)重者會導(dǎo)致死亡，用藥前一定要進(jìn)行皮膚敏感試驗(yàn)
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          日常生活中食用的白糖、冰糖和紅糖的主要成分是
          A．淀粉B．葡萄糖C．蔗糖D．果糖
          

			
          

			
          
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