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        1. 【題目】下列說法不正確的是

          A.雞蛋清溶液中滴入濃硝酸微熱后生成黃色沉淀

          B.蛋白質(zhì)遇飽和硫酸鈉溶液變性

          C.油酸甘油酯可通過氫化反應(yīng)變?yōu)橛仓岣视王?/span>

          D.油脂在堿性條件下水解為甘油和高級(jí)脂肪酸鹽

          【答案】B

          【解析】

          A、雞蛋清是蛋白質(zhì),故能和濃硝酸發(fā)生顏色反應(yīng)顯黃色,且加熱能使蛋白質(zhì)變性,故A正確;

          B、硫酸鈉為輕金屬鹽,不能使蛋白質(zhì)變性,能使蛋白質(zhì)發(fā)生鹽析,故B錯(cuò)誤;

          C、油酸甘油酯含有碳碳雙鍵,與氫氣能夠發(fā)生加成反應(yīng)生成硬脂酸甘油酯,故C正確;

          D、油脂含有酯基,在堿性條件下水解為甘油和高級(jí)脂肪酸鹽,又叫皂化反應(yīng),故D正確。

          答案選B。

          練習(xí)冊系列答案
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          A. 加入KSCN溶液 B. 通入氯氣

          C. 加入NaOH 溶液 D. 加入鐵粉

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          ①有機(jī)玻璃 ②合成橡膠、鄹叻肿臃蛛x膜、苌锔叻肿硬牧稀、蓦[身材料 ⑥液晶高分子材料、邔(dǎo)電高分子材料 ⑧智能高分子材料

          A.①③④⑥⑧B.②④⑥⑦⑧

          C.③④⑤⑥⑦⑧D.①②③⑤⑦

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          A.醋酸中逐滴加入氫氧化鈉溶液
          B.硫酸鈉中逐滴加入氫氧化鋇溶液
          C.硫酸中逐滴加入氫氧化鋇溶液
          D.鹽酸中逐滴加入硝酸銀溶液

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          A.觀察能否產(chǎn)生丁達(dá)爾現(xiàn)象B.加熱煮沸

          C.加入足量的鹽酸D.加入足量的NaOH溶液

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          【題目】環(huán)保、安全的鋁空氣電池的工作原理如圖所示,下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是(  )

          A. NaCl的作用是增強(qiáng)溶液的導(dǎo)電性

          B. 正極的電極反應(yīng)式為O24e2H2O=4OH

          C. 電池工作過程中,電解質(zhì)溶液的pH不斷增大

          D. 用該電池做電源電解KI溶液制取1 mol KIO3,消耗鋁電極的質(zhì)量為54 g

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          SiO2 H2SiO3  FeOH)3 AlOH3 FeCl2  CaSiO3

          A. ①③ B. ②④

          C. ②③④⑤ D. ②④⑥

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          A. CuHNO3() B. CuCuOCu(NO3)2

          C. CuHNO3() D. CuCuCl2Cu(NO3)2

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