Question

亞硝酸鈉(NaNO₂)是一種常用的食品添加劑，具有防腐和增色作用。下列對亞硝酸鈉性質(zhì)的分析中，不合理的是(　　)

A．亞硝酸鈉中含有鈉元素，焰色反應(yīng)呈黃色

B．已知亞硝酸為弱酸，則亞硝酸鈉溶液呈堿性

C．亞硝酸鈉屬于鹽類物質(zhì)，其水溶液能與金屬鉀反應(yīng)生成金屬鈉

D．亞硝酸鈉中氮元素的化合價為＋3，亞硝酸鈉既具有氧化性又具有還原性

Answer 1

C

A項，含有鈉元素的物質(zhì)的焰色反應(yīng)均呈黃色；B項，亞硝酸鈉是強堿弱酸鹽，水解使溶液顯堿性；C項，金屬鉀極活潑，容易和水反應(yīng)，在溶液中不能置換出金屬鈉；D項，＋3價是氮元素的中間價態(tài)，故亞硝酸鈉既有氧化性又有還原性。