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          酸性　取代反應(yīng)　堿性　取代反應(yīng) 
          工業(yè)上制高級脂肪酸和甘油時選擇酸性條件，這是一個取代反應(yīng)；若制取肥皂和甘油，則選擇堿性條件，也是取代反應(yīng)。
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          A．單糖是不能發(fā)生水解的最簡單的糖類
          B．分子式符合Cn(H2O)m通式的物質(zhì)，都是糖類物質(zhì)
          C．淀粉、纖維素都是天然有機(jī)高分子化合物
          D．淀粉和纖維素都是由碳、氫、氧三種元素組成，兩化合物中三元素的質(zhì)量比相同
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：計(jì)算題
			
          

						
          一種油脂1.774 g完全催化加氫，用標(biāo)準(zhǔn)狀況下氫氣134.4 mL，氫化后皂化消耗NaOH 0.24 g，若該油脂是單甘油酯，推出它的結(jié)構(gòu)簡式。
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          二戰(zhàn)期間，青霉素拯救了上萬士兵的生命，被譽(yù)為與原子彈、雷達(dá)齊名的三大發(fā)明之一�，F(xiàn)在已知的青霉素至少有5種，即青霉素F、G、X、K、V，它們的結(jié)構(gòu)骨干均有青霉酸。青霉素在體內(nèi)經(jīng)酸性水解后，得到青霉素氨基酸，其結(jié)構(gòu)簡式為

          下列說法不正確的是(    )
          A．注射青霉素必須進(jìn)行皮膚敏感試驗(yàn)
          B．青霉素氨基酸具有羧酸的某些性質(zhì)，也具有氨和醇的某些性質(zhì)
          C．青霉素氨基酸在一定條件下能跟氯氣發(fā)生取代反應(yīng)
          D．青霉素氨基酸沒有可燃性
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：計(jì)算題
			
          

						
          參考下列(a)～(c)項(xiàng)回答問題：
          (a)皂化值是使1g油脂皂化所需要的KOH的毫克數(shù)。
          (b)碘值是使100g油脂加成碘的克數(shù)。
          (c)各種油脂的皂化值、碘值列表如下：
          花生油
          		亞麻仁油
          		牛油
          		黃油
          		硬化大豆油
          		大豆油
          皂化值
          		190
          		180
          		195
          		226
          		193
          		193
          碘值
          		90
          		182
          		38
          		38
          		5
          		126
          (1)單純由（C17H33COO）3C3H5(相對分子質(zhì)量884)形成的油，皂化值是多少？
          (2)在橫線上填入適當(dāng)?shù)脑~句：
          亞麻仁油比花生油所含的_________________多，黃油比牛油的_________________小。硬化大豆油的碘值小的原因是_________________。
          (3)為使碘值為180的魚油100 g硬化所需要的H2的體積為多少升(標(biāo)準(zhǔn)狀況下)?
          (4)結(jié)構(gòu)簡式為的酯，若皂化值為430，求n為多少?
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：填空題
			
          

						
          2003年3月，中科院蔣錫夔院士和中科院上海有機(jī)化學(xué)所計(jì)國楨研究員因在有機(jī)分子簇集和自由基化學(xué)研究領(lǐng)域取得重大成果，而榮獲國家自然科學(xué)一等獎。據(jù)悉，他們在研究過程中曾涉及到如下一種有機(jī)物。請根據(jù)所示化合物的結(jié)構(gòu)簡式回答問題：

          （1）該化合物中，官能團(tuán)⑦的名稱是__________，官能團(tuán)①的電子式是__________。該化合物是由______個氨基酸分子脫水形成的。寫出該化合物水解生成的氨基酸的結(jié)構(gòu)簡式（任寫一種）______________________________________________________，并寫出此氨基酸與氫氧化鈉溶液反應(yīng)的化學(xué)方程式___________________________________________。
          （2）上海有機(jī)化學(xué)研究所在我國氟化學(xué)理論研究和氟產(chǎn)品以及核化學(xué)工業(yè)等方面作出過重大貢獻(xiàn)，如F46就是用的四氟乙烯與全氟丙烯共聚得到的，若兩種單體物質(zhì)的量之比1:1，試寫出這種高聚物的結(jié)構(gòu)簡式______________________。已知三氟苯乙烯（三個氟均連在苯環(huán)上）的分子式為C8H5F3，則它的異構(gòu)體除還有另外五種是_______________。
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          把NaOH和CuSO4溶液加入某病人的尿液中，微熱觀察到紅色沉淀，說明尿液中含有（　�。�
          A．尿素B．酒精C．食鹽D．葡萄糖?
          

			
          

			
          
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