Question

【題目】利用含多糖淀粉的物質(zhì)可以生產(chǎn)醋酸。下面是生產(chǎn)醋酸的流程，根據(jù)流程回答下列問(wèn)題：

B是日常生活中有特殊香味的常見有機(jī)物，在有些飲料中含有B。

（1）C中官能團(tuán)的名稱是_________________。

（2）B→C的反應(yīng)類型是 。

A．取代反應(yīng)B．加成反應(yīng) C．氧化反應(yīng) D．還原反應(yīng)

（3）寫出由醋酸制備醋酸甲酯的化學(xué)反應(yīng)方程式 。

（4）實(shí)驗(yàn)室由B可制備乙烯氣體，寫出將乙烯氣體通入溴水中出現(xiàn)的現(xiàn)象: 。

Answer 1

【答案】（1）醛基（2）C

（3）

（4）紅棕色褪去且溶液分層

【解析】

試題分析：淀粉在酸性條件下水解為葡萄糖，葡萄糖氧在酒化酶的作用下生成乙醇、乙醇氧化為乙醛、乙醛氧化為乙酸。所以A是葡萄糖、B是乙醇、C是乙醛。（1）C中官能團(tuán)的名稱是醛基；（2）乙醇→乙醛的反應(yīng)類型是氧化反應(yīng)；（3）由醋酸制備醋酸甲酯的化學(xué)反應(yīng)方程式；（4）將乙烯氣體通入溴水生成1,2-二溴乙烷，出現(xiàn)的現(xiàn)象是溴水褪色，且溶液分層。