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        1. (1)從雞蛋白的溶液中提取雞蛋白的方法有________和________。
          (2)雞蛋腐敗時會放出有刺激性氣味的氣體,該氣體主要是________,說明蛋白質(zhì)中含有________元素。
          (3)誤食重金屬鹽會中毒,這是因為__________________________________________。
          (4)濃硝酸濺在皮膚上,使皮膚呈現(xiàn)________色,這是濃硝酸和蛋白質(zhì)發(fā)生了________反應(yīng)的緣故。

          (1)滲析 鹽析 (2)H2S S (3)重金屬鹽能使蛋白質(zhì)發(fā)生變性 (4)黃 顏色

          解析

          練習冊系列答案
          相關(guān)習題

          科目:高中化學 來源: 題型:填空題

          已知A的分子式為C3H4O2,下圖是A~H間相互轉(zhuǎn)化的關(guān)系圖,其中F中含有一個七元環(huán);H是一種高分子化合物。(提示:羥基與雙鍵碳原子相連的醇不存在;同一個碳原子上連有2個或多個羥基的多元醇不存在)

          請?zhí)顚懴铝锌瞻祝?br />(1)A中含有的官能團有(寫名稱)__________________。
          (2)請寫出下列有機物的結(jié)構(gòu)簡式:C_______________;F______________
          (3)請指出下列反應(yīng)的反應(yīng)類型:A→B____________;C→E___________。
          (4)請寫出下列反應(yīng)的化學方程式:
          ①A→H_________________________________________________________;
          ②B→D(第①步)_______________________________________________。

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          科目:高中化學 來源: 題型:填空題

          化合物F(匹伐他汀)用于高膽固醇血癥的治療,其合成路線如下:
          (1)化合物D中官能團的名稱為              和酯鍵。
          (2)A→B的反應(yīng)類型是           。
          (3)寫出同時滿足下列條件的A的一種同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡式:               。
          ①分子中含有兩個苯環(huán);②分子中有3種不同化學環(huán)境的氫;③不含—O—O—。
          (4)實現(xiàn)D→E的轉(zhuǎn)化中,化合物X的分子式為C19H15NFBr,寫出其結(jié)構(gòu)簡式:               。
          (5)已知:化合物E在CF3COOH催化作用下先轉(zhuǎn)化為,再轉(zhuǎn)化為F。你認為合成路線中設(shè)計步驟②的目的是            。
          (6)上述合成路線中,步驟③的產(chǎn)物除D外還生成,該反應(yīng)原理在有機合成中具有廣泛應(yīng)用。試寫出以為主要原料制備的合成路線流程圖(無機試劑任用)。合成路線流程圖示例如下:

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          科目:高中化學 來源: 題型:填空題

          如下圖所示的操作和實驗現(xiàn)象,能證明苯酚的兩個性質(zhì)。則
          性質(zhì)Ⅰ是                ,操作1是                 、操作2是                      。
          性質(zhì)Ⅱ是               ,操作1是                 、操作2是                      。
          寫出所發(fā)生的化學方程式:                                               。

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          科目:高中化學 來源: 題型:填空題

          食品安全關(guān)系國計民生,影響食品安全的因素很多。
          (1)聚偏二氯乙烯()具有超強阻隔性能,可作為保鮮食品的包裝材料,它是由________(寫結(jié)構(gòu)簡式)發(fā)生加聚反應(yīng)生成的。
          (2)劣質(zhì)植物油中的亞油酸
          [CH3(CH2)4CH—CHCH2CH—CH(CH2)7COOH]含量很低,下列關(guān)于亞油酸的說法中正確的是________。

          A.分子式為C18H34O2
          B.一定條件下能與甘油(丙三醇)發(fā)生酯化反應(yīng)
          C.能和NaOH溶液反應(yīng)
          D.能使酸性KMnO4溶液褪色
          (3)假酒中甲醇(CH3OH)含量超標,請寫出Na和甲醇反應(yīng)的化學方程式:
          ________________________________________
          (4)劣質(zhì)奶粉中蛋白質(zhì)含量很低,蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是___________________。
          (5)在淀粉中加入吊白塊制得的粉絲有毒。淀粉最終的水解產(chǎn)物是葡萄糖。請設(shè)計實驗證明淀粉已經(jīng)全部水解,寫出操作方法、現(xiàn)象和結(jié)論:
          __________________________________________________。

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          科目:高中化學 來源: 題型:填空題

          一元酯A在酸性條件下水解得到一元飽和羧酸M與醇N(分子式為C5H12O),且醇N在一定條件下可氧化為M.則此酯A最多有幾種結(jié)構(gòu)

          A.4種B.3種C.16種D.32種

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          科目:高中化學 來源: 題型:填空題

          A、B、C是大家熟悉的與生命運動密切相關(guān)的三種化合物,它們所含元素不超過三種,并有下圖所示的轉(zhuǎn)化關(guān)系。其中化合物D也是日常生活中常見的化合物,在一定條件下可與單質(zhì)X發(fā)生如下變化:D+3X―→3A+2B,回答下列有關(guān)問題:

          (1)在A、B、C、D四種化合物中,所含元素相同的是(寫物質(zhì)名
          稱)______________________。
          (2)常溫下,A和B是通過________________轉(zhuǎn)化成C的,該轉(zhuǎn)化的實質(zhì)是_______________________________________________________________。
          (3)目前,化合物B在自然界中的含量逐漸上升,它會引起_____________。
          (4)寫出D跟濃硫酸和乙酸共熱時的反應(yīng)方程式:_____________________。

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          科目:高中化學 來源: 題型:填空題

          從某些植物樹葉提取的揮發(fā)油中含有下列主要成分:

          (1)寫出A的分子式                
          (2)1molB與溴水充分反應(yīng),需消耗            mol單質(zhì)溴。
          (3)C與氫氣完全加成后的產(chǎn)物的結(jié)構(gòu)簡式                              。
          (4)已知:RCH=CHR,RCOOH+RCOOH。寫出C在強氧化劑條件下生成的有機化合物的結(jié)構(gòu)簡式                                                        

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          科目:高中化學 來源: 題型:填空題

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