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        1. 【題目】近年來流行喝蘋果醋.蘋果醋是一種由蘋果發(fā)酵而成的具有解毒、降脂、減肥和止瀉等明顯藥效的健康食品.蘋果酸(α﹣羥基丁二酸)是這種飲料的主要酸性物質,蘋果酸的結構如圖所示,下列相關說法不正確的是(

          A.蘋果酸在一定條件下能發(fā)生酯化反應
          B.蘋果酸在一定條件下能發(fā)生催化氧化反應
          C.蘋果酸在一定條件下能發(fā)生消去反應
          D.1mol蘋果酸與Na2CO3溶液反應必須消耗2molNa2CO3

          【答案】D
          【解析】解:A、蘋果醋是含有醇羥基和羧基的有機物,在一定條件下可以發(fā)生酯化反應,故A正確;
          B、蘋果醋中羥基相連的碳原子上含有氫原子,能發(fā)生催化氧化反應,故B正確;
          C、蘋果醋中羥基的臨位碳原子上含有氫原子,能發(fā)生消去反應,故C正確;
          D、1mol蘋果酸中含有2mol羧基,可以和碳酸鈉發(fā)生反應,根據(jù)量的關系是:2﹣COOH~CO32 , 1mol蘋果酸與Na2CO3溶液反應消耗1molNa2CO3 , 故D錯誤.
          故選D.

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