油脂是油與脂肪的總稱，它是多種高級(jí)脂肪酸的甘油酯。油脂既是重要食物，又是重要的化工原料。油脂的以下性質(zhì)和用途與其含有的不飽和雙鍵(
)有關(guān)的是( )
| A．適量攝入油脂，有助于人體吸收多種脂溶性維生素和胡蘿卜素 |
| B．利用油脂在堿性條件下的水解，可以生產(chǎn)甘油和肥皂 |
| C．植物油通過氫化可以制造植物奶油(人造奶油) |
| D．脂肪是有機(jī)體組織里儲(chǔ)存能量的重要物質(zhì) |
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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題
尿黑酸癥是由酪氨酸在人體內(nèi)非正常代謝而產(chǎn)生的一種遺傳病。其轉(zhuǎn)化過程如下：
下列說法錯(cuò)誤的是
| A．酪氨酸的分子式為C9H11O3N |
| B．對(duì)羥苯丙酮酸分子中有三種含氧官能團(tuán) |
| C．可用溴水鑒別對(duì)羥苯丙酮酸與尿黑酸 |
| D．1 mol尿黑酸最多可與含3 mol NaOH的溶液反應(yīng) |
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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題
化學(xué)與生活密切相關(guān)，下列說法正確的是
| A．蛋白質(zhì)和油脂都是天然高分子化合物 |
| B．CO2和CH4都是造成溫室效應(yīng)氣體 |
| C．蔗糖和麥芽糖水解產(chǎn)物均為葡萄糖 |
| D．苯酚和甲苯遇FeCl3均顯紫色 |
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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題
將一定量的有機(jī)物充分燃燒，產(chǎn)物先通入濃硫酸，濃硫酸增重5.4 g，然后通入足量澄清石灰水中，完全吸收后，經(jīng)過濾得到20 g沉淀，則該有機(jī)物可能是( )
| A．乙烯 | B．乙醇 | C．甲酸甲酯 | D．乙酸 |
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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題
下列關(guān)于葡萄糖與果糖的說法不正確的是( )
| A．兩者互為同分異構(gòu)體 |
| B．兩者都易溶于水 |
| C．兩者都能發(fā)生銀鏡反應(yīng) |
| D．葡萄糖比果糖甜 |
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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題
用一種化學(xué)試劑鑒別NaAlO2溶液、硅酸鈉溶液、雞蛋白溶液、純堿溶液、蔗糖溶液五種無色溶液，該試劑是( )
| A．NaOH溶液 | B．稀鹽酸 | C．濃硝酸 | D．食鹽水 |
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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題
生活中的一些問題常涉及化學(xué)知識(shí)，下列敘述正確的是( )
| A．棉花的主要成分是纖維素 |
| B．過多食用糖類物質(zhì)如淀粉等不會(huì)使人發(fā)胖 |
| C．淀粉在人體內(nèi)直接水解生成葡萄糖，供人體組織的營養(yǎng)需要 |
| D．纖維素在人體消化過程中起重要作用，纖維素可以作為人類的營養(yǎng)物質(zhì) |
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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題
某中性有機(jī)物C8H16O2在稀硫酸作用下加熱得到M和N兩種物質(zhì)，N經(jīng)氧化最終可得M，則該中性有機(jī)物的結(jié)構(gòu)可能有( )
| A．1種 | B．2種 | C．3種 | D．4種 |
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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題
下列有關(guān)實(shí)驗(yàn)原理或操作正確的是( )。
| A．選擇合適的試劑,用圖1所示裝置可分別制取少量CO2、NO和O2 |
| B．制備乙酸乙酯時(shí),向乙醇中緩慢加入濃硫酸和冰醋酸 |
| C．洗滌沉淀時(shí)(見圖2),向漏斗中加適量水,攪拌并濾干 |
| D．圖2裝置可用于分離乙酸和苯的混合物 |
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