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          某物質(zhì)的結(jié)構(gòu)為，關(guān)于該物質(zhì)的敘述正確的是(　　)
          A．一定條件下與氫氣反應(yīng)可以生成硬脂酸甘油酯
          B．一定條件下與氫氣反應(yīng)可以生成軟脂酸甘油酯
          C．與氫氧化鈉溶液混合加熱能得到肥皂的主要成分
          D．與其互為同分異構(gòu)體且完全水解后產(chǎn)物相同的油脂有三種
           
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          C
          【解析】硬脂酸為C17H35COOH、軟脂酸為C15H31COOH，該物質(zhì)和氫氣加成得不到硬脂酸甘油酯和軟脂酸甘油酯，A、B項(xiàng)錯(cuò)誤。該物質(zhì)在NaOH溶液中水解得到肥皂的主要成分——高級(jí)脂肪酸鈉，C項(xiàng)正確。與該物質(zhì)互為同分異構(gòu)體，完全水解后相同的油脂有兩種，分別是：，D項(xiàng)錯(cuò)誤。
           
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊(cè)系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：高中化學(xué)
				來源：2014年高二人教版化學(xué)選修五 5-3 功能高分子材料練習(xí)卷（解析版）
				題型：選擇題
			
          

						
          “噴水溶液法”是最近日本科學(xué)家研制出的一種使沙漠變綠洲的新技術(shù)，它是先在沙漠中噴灑一定量的聚丙烯酸酯水溶液，水溶液中的高分子與沙土粒子結(jié)合，在地表下30 cm～50 cm處形成一個(gè)厚0.5 cm的隔水層，既能阻止地下的鹽分上升，又有攔截、蓄積雨水的作用，下列對(duì)聚丙烯酸酯不正確的說法是(　　)
          A．單體的結(jié)構(gòu)式為CH2=CH—COOR
          B．在一定條件下能發(fā)生加成反應(yīng)
          C．在一定條件下能發(fā)生水解反應(yīng)
          D．沒有恒定的熔、沸點(diǎn)
           
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：2014年高二人教版化學(xué)選修五 4-3 蛋白質(zhì)和核酸練習(xí)卷（解析版）
				題型：選擇題
			
          

						
          苯丙氨酸()有多種同分異構(gòu)體。其中同時(shí)符合下列兩個(gè)條件：①有帶兩個(gè)取代基的苯環(huán)；②有一個(gè)硝基直接連接在苯環(huán)上的異構(gòu)體有(　　)
          A．3種　　　　　B．5種C．6種  D．10種
           
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：2014年高二人教版化學(xué)選修五 4-2 糖類練習(xí)卷（解析版）
				題型：選擇題
			
          

						
          下列各組中的反應(yīng)，屬于同一反應(yīng)類型的是(　　)
          A．乙烷和氯氣制氯乙烷；乙烯與氯化氫反應(yīng)制氯乙烷
          B．乙醇和乙酸制乙酸乙酯；苯的硝化反應(yīng)
          C．葡萄糖與新制氫氧化銅共熱；蔗糖與稀硫酸共熱
          D．乙醇和氧氣制乙醛；苯和氫氣制環(huán)己烷
           
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：2014年高二人教版化學(xué)選修五 4-1 油脂練習(xí)卷（解析版）
				題型：填空題
			
          

						
          油脂是重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。某天然油脂A可發(fā)生下列反應(yīng)：
           
          已知：A的分子式為C57H106O6。1 mol該天然油脂A經(jīng)反應(yīng)①可得到1 mol D、1 mol不飽和脂肪酸B和2 mol直鏈飽和脂肪酸C。經(jīng)測(cè)定B的相對(duì)分子質(zhì)量為280，原子個(gè)數(shù)比為C∶H∶O＝9∶16∶1。
          (1)寫出B的分子式：________。
          (2)寫出反應(yīng)①的反應(yīng)類型：________；C的名稱(或俗稱)是________。
          (3)近日，電視媒體關(guān)于“氫化油危害堪比殺蟲劑”的報(bào)道引發(fā)軒然大波，反應(yīng)②為天然油脂的氫化過程。下列有關(guān)說法不正確的是________。
          a．氫化油又稱人造奶油，通常又叫硬化油
          b．植物油經(jīng)過氫化處理后會(huì)產(chǎn)生副產(chǎn)品反式脂肪酸甘油酯，攝入過多的氫化油，容易堵塞血管而導(dǎo)致心腦血管疾病
          c．氫化油的制備原理是在加熱植物油時(shí)，加入金屬催化劑，通入氫氣，使液態(tài)油脂變?yōu)榘牍虘B(tài)或固態(tài)油脂
          d．油脂的氫化與油脂的皂化都屬于加成反應(yīng)。
          (4)D和足量金屬鈉反應(yīng)的化學(xué)方程式：_________________________。
           
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：2014年高二人教版化學(xué)選修五 4-1 油脂練習(xí)卷（解析版）
				題型：選擇題
			
          

						
          將下列物質(zhì)分別注入水中，振蕩后靜置，能分層且浮于水面的是(　　)
          ①溴苯　②乙酸乙酯　③乙醇　④甘油　⑤油酸甘油酯　⑥硝基苯
          A．全部　　　B．①②⑤⑥C．②⑤  D．①⑥
           
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：2014年高二人教版化學(xué)選修五 2-1-1脂肪烴 烷烴和烯烴練習(xí)卷（解析版）
				題型：選擇題
			
          

						
          與3—甲基—1—戊烯同屬烯烴且主鏈為4個(gè)碳的同分異構(gòu)體共有(  )
          A．3種     B．4種      C．5種     D．6種
           
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：2014年高二人教版化學(xué)選修五 1-4研究有機(jī)化合物的步驟和方法練習(xí)卷（解析版）
				題型：選擇題
			
          

						
          某氣態(tài)有機(jī)物X含C、H、O三種元素，已知下列條件，現(xiàn)欲確定X的分子式，所需的最少條件是(　　)
          ①X中含碳質(zhì)量分?jǐn)?shù)
          ②X中含氫質(zhì)量分?jǐn)?shù)
          ③X在標(biāo)準(zhǔn)狀況下的體積
          ④質(zhì)譜確定X的相對(duì)分子質(zhì)量
          ⑤X的質(zhì)量
          A．①②       B．①②④       C．①②⑤       D．③④⑤
           
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：2014年高二人教化學(xué)選修五2-1-2脂肪烴炔烴脂肪烴來源及應(yīng)用練習(xí)卷（解析版）
				題型：選擇題
			
          

						
          某氣態(tài)烴1 mol能和2 mol HCl加成，其飽和產(chǎn)物又能和6 mol Cl2完全取代，則該烴是(　　)
          A．C2H6     B．C2H2      C．C3H4     D．C4H6
           
          

			
          

			
          
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