Question

【題目】下列說法正確的是

A. 聚乙烯塑料的老化是因為發(fā)生了加成反應(yīng)

B. 利用糧食釀酒經(jīng)歷了淀粉→葡萄糖→乙醇的化學(xué)變化過程

C. 淀粉、油脂、蛋白質(zhì)在—定條件下都能發(fā)生水解反應(yīng)

D. 石油的分餾和煤的干餾都是發(fā)生了化學(xué)變化

Answer 1

【答案】BC

【解析】A. 聚乙烯塑料的老化是被空氣中的氧氣氧化的結(jié)果，故A錯誤；B. 利用糧食釀酒，淀粉首先水解為葡萄糖，葡萄糖再在酒化酶的作用下生成乙醇，故B正確；C. 淀粉可以水解生成葡萄糖、油脂可以水解生成高級脂肪酸和甘油、蛋白質(zhì)可以水解生成氨基酸，故C正確；D. 石油的分餾屬于物理變化，故D錯誤；故選BC。