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          世界衛(wèi)生組織把鋁列為食品污染源之一，成人每日攝入鋁元素的量應(yīng)控制在0.004 g以下。油條是中國北方常用的食品之一，每270 g油條中約含0.9 g明礬〔KAl(SO4)2·12H2O，其相對分子質(zhì)量為474〕。試通過計算說明，若成人每日食用142.2 g油條，鋁元素的攝入量是否會超過安全攝入量？
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          含鋁超過安全攝入量。
          先求出142.2 g油條中所含明礬的質(zhì)量：
          142.2 g∶m(明礬)="270" g∶0.9 g
          求得m(明礬)="0.474" g
          再折合成含鋁的質(zhì)量：m(Al)=0.474g×="0.027" g＞0.004 g
          所以超過安全攝入量。
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          腦白金又名褪黑激素，據(jù)報道它具有提高免疫力、促進睡眠等功能。其結(jié)構(gòu)簡式為

          下列有關(guān)腦白金的說法不正確的是
          A．能發(fā)生加成反應(yīng)
          B．屬于芳香族化合物
          C．分子式為C14H16N2O2
          D．不能使高錳酸鉀酸性溶液褪色
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：計算題
			
          

						
          (8分)水在自然凈化中要把有機污染物自發(fā)地轉(zhuǎn)變?yōu)楹唵蔚臒o機物質(zhì)，需要水中含有一定的氧氣，使有機物(C，H，O)+O2CO2+H2O。1 L水中含有的有機物轉(zhuǎn)化為無機物所需要的氧的量稱為生化需氧量(BOD)，用g·L-1為單位表示。如果水中的氧氣比BOD少，水就發(fā)臭，魚和其他淡水生物就不能生存。若某地區(qū)一條河水中含有機物10 ppm(即質(zhì)量分數(shù)為百萬分之十)，此有機物分子式用C6H10O5表示，而在正常大氣條件下，氧氣在水中的溶解量是0.009 2 g·L-1,水的密度為1 g·mL-1。
          (1)寫出有機物在有氧條件下轉(zhuǎn)化為無機物的化學(xué)方程式。
          (2)這條河水的BOD是多少？河水中的魚類能否維持生命？
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          1994年，國務(wù)院發(fā)布實施《食鹽加碘消除碘缺乏病危害管理條例》。使用碘鹽應(yīng)避免高溫煎炒，以防分解，碘鹽中含有（   ）
          A．單質(zhì)碘B．碘化鈉C．碘離子D．碘酸鹽
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列物質(zhì)中與甘氨酸互為同系物的是（   ）
          A．C2H5ONO2
          		B．C2H5NO2
          C．
          D．
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          綠色交通工具是指在行駛中對環(huán)境不發(fā)生污染或只發(fā)生微量污染的載客工具。下列不屬于綠色交通工具的是
          A．無軌電車B．氫氣動力車C．太陽能汽車D．柴油汽車
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          某工廠排放的酸性廢水中含較多的Cu2+，對農(nóng)作物和人畜都有害，欲采用化學(xué)方法去掉有害成分，最好加入下列物質(zhì)中的（   ）
          A．食鹽和硫酸B．膽礬和石灰水C．鐵粉和生石灰D．蘇打和鹽酸
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          2003年發(fā)生在廣東、北京等部分地區(qū)的非典型肺炎，是由病毒感染所引起的，不少群眾購買醋精用于室內(nèi)消毒滅菌，這是因為醋精（   ）
          A．沸點低B．能使蛋白質(zhì)變性
          C．具有醫(yī)療保健作用D．有酸味
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：填空題
			
          

						
          （6分）
          （1）氫氧化鋁Al（OH)3是一種治療胃酸（含鹽酸）過多的藥物，請用化學(xué)方程式表示該反應(yīng)的原理：                                                        。
          （2）炒菜時，經(jīng)常加入少量的料酒（含乙醇）和醋，可使菜變得香醇可口，主要是因為上述兩種物質(zhì)發(fā)生了某種反應(yīng)，請用化學(xué)方程式表示該反應(yīng)的原理：
                                                                。
          （3）醋還可用于除去熱水瓶膽內(nèi)的水垢（設(shè)其主要成分為碳酸鈣），請用化學(xué)方程式表示該反應(yīng)的原理：                                                      。
          

			
          

			
          
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          同步練習(xí)冊答案